Biopotravinou roku jsou mléčné kozí výrobky farmářů Dobrovolných

Ocenění Česká biopotravina roku 2003 získala za výrobky z kozího mléka rodinná farma Pavla a Jitky Dobrovolných z Ratibořic u Jaroměřic nad Rokytnou. ČTK to sdělil Svaz ekologických zemědělců PRO-BIO. Vítěz má právo užívat na oceněných výrobcích logo biopotraviny roku a dostane peněžní odměnu 20.000 korun. Do soutěže bylo letos přihlášeno 19 produktů. Soubor mléčných kozích výrobků obsahující jogurt, jogurtové mléko, kefír, žervé a tři typy sýrů byl odbornou komisí oceněn pro šířku produktové škály, vysokou chuťovou kvalitu, jednotný vizuální styl a praktičnost obalů. "Přesto, že jsou výrobky z kozího mléka vítanou alternativou lidem alergickým na kravské mléko, jsou na českém trhu stále nedostatkovým zbožím," uvedla členka odborné komise Hana Šarapatková. Dále komise udělila čtyři čestná ocenění. Společnost Biopark z Velkého Šenova získala čestné uznání za uvedení biomasa na český trh. Její biohovězí je dostupné v 59 supermarketech a hypermarketech v České republice. Firma Zámecké sady Chrámce u Mostu obdržela čestné uznání za obal bio hruškového a třešňového moštu. V obalu je díky speciální technologii možné přechovávat mošt i 14 dnů po otevření bez znehodnocení obsahu. Další oceněnou společností byla Olma, která loni uvedla na trh mléko v bio kvalitě. Poslední čestné uznání získala farma Filoun pana Josefa Šourka za výrobu regionálního bio másla. Soutěž "Česká biopotravina roku" vyhlašuje Svaz ekologických zemědělců PRO-BIO a Nadace Partnerství ve spolupráci s veletržní správou Terinvest, pořadatelem veletrhu Harmonie 2003. Hlavními kritérii při hodnocení jsou kvalita biopotravin, atraktivnost a dostupnost produktu pro spotřebitele, inovativnost a marketingový koncept.