Odkolek plánuje zdražení o pětinu, rohlík může stát 1,5 Kč

Jeden z největších domácích výrobců mouky a pečiva, společnost Odkolek, chce nejpozději od listopadu své výrobky zdražit v průměru o pětinu. Důvodem je hlavně růst cen obilí. Například cena rohlíku se nyní u obchodních řetězců pohybuje okolo koruny. Za tuto cenu chce nyní firma obchodníkům dodávat. Na pultech by tak rohlík i kvůli plánovanému stažení desetníků a dvacetníků mohl podražit na 1,5 koruny, informovali dnes novináře představitelé firmy.

Obdobně u chleba se chce Odkolek dostat na prodejní cenu 13 korun, takže maloobchodní cena se může posunout asi na 17 korun. Chleba se nyní prodává přibližně za 14 až 20 korun. Zvýšení cen je otázkou jednání s obchodníky. Odkolek již oznámil odběratelům zdražení mouk a podle generálního ředitele Ivana Fleka nenarazil na zásadnější odpor. U pečiva se dají čekat složitější jednání, ale firma to vidí tak, že i ostatní výrobci jsou ve stejné situaci. Ceny obilí podle Fleka, s ohledem na schodkovou tuzemskou bilanci po nízké sklizni, během několika měsíců stouply více než o třetinu a do jara pravděpodobně vzrostou o další třetinu, čímž se vyrovnají s hladinou v EU. V květnu Odkolek nakupoval pšenici v průměru za 3050 korun za tunu, v polovině září to bylo zhruba 3700 korun za tunu s předpokladem dalšího růstu.

Přes nevyrovnanou bilanci pšenice zůstává v tuzemsku vývoz této komodity prakticky volný. Od 1. července bylo vyvezeno již více 100 tisíc tun a deficit se dál prohlubuje, uvedl Flek. Naproti tomu EU a středoevropské země jako Slovensko, Polsko či Maďarsko, přijaly opatření k ochraně svých obilních bilancí, poškozených letošní nepřízní počasí, dodal. Podle generálního sekretáře Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů Stanislava Musila měli pekaři nejlepší odbytové ceny kolem roku 1997. Poté ale nástupem řetězců přišel pád cen a jejich udržování na nízké úrovni. Spotřebitele tak nyní může čekat první výraznější zdražení pečiva po šesti letech. Český statistický úřad naposledy odhadl letošní sklizeň obilovin na 5,27 milionu tun, což znamená meziroční pokles o 14,3 procenta. Pekaři ale upozorňují, že například pšenice je nebývale kvalitní. Odkolek má v pekárenských výrobcích asi osmiprocentní podíl na trhu a je druhým největším producentem po Delta pekárnách. I ty začaly uvažovat o zvýšení cen.