Zpracovatelé zdraží příští týden vepřové maso až o osm Kč na kilo

O pět až osm korun na jeden kilogram se od příštího týdne zvedne cena vepřového masa a masných výrobků od tuzemských zpracovatelů. Řezníci tak reagují na zdražení masa v živém od zemědělců, které se z 26 Kč dostalo v poslední době až na 39 Kč za kilogram. Tato cena je již na úrovni zemí EU, řekl dnes novinářům předseda Českého svazu zpracovatelů masa Ladislav Steinhauser. Podle jeho hrubého odhadu by se na pultech mohlo zdražení projevit až deseti korunami na kilogram. Zpracovatelé jsou podle něj nuceni zdražit, aby odstranili ztrátovost oboru. Steinhauser přitom nevyloučil, že některé druhy masa i masných výrobků se cenově nepohnou. "Zdražit nejde ořezy, hlavy, nožičky nebo kolena," uvedl. Mnozí výrobci pak například zvednou cenu u kýty, ale na stejné úrovni nechají bok. Do zvýšené ceny masných výrobků se navíc promítnou investice do nutné modernizace zpracovatelských firem, které si vyžádaly zatím čtyři miliardy korun a podniky je nyní musí bankám vracet.