Prognóza vývoje cen zemědělských produktů na příštích pět let

Organizace pro hospodářskou spolupráci a ekonomický rozvoj (OECD) ve své poslední předpovědi odhaduje, že růst zemědělských cen na světových trzích bude do roku 2008/09 převážně stabilní, u některých komodit dojde k mírnému růstu.Tato prognóza se týká především cen na trhu masa a v menším rozsahu také cen obilovin.

Obiloviny: OECD předpovídá, že v důsledku menších světových zásob se nebudou ceny obilovin na světových trzích během příštích pěti roků podstatě měnit. Spotřeba obilovin pro potraviny se bude zvyšovat pouze mírně vzhledem ke zpomalení přírůstku počtu obyvatel. Předpokládaný růst příjmů obyvatel se promítne do zvýšené poptávky spotřebitelů po dražších potravinách spíše než po základních produktech vyrobených z obilovin. Za podmínky normálního počasí dosáhne světová produkce pšenice v roce 2008/09 celkem 653,6 mil. t, to je o 14,9 % více než v roce 2002/03. Převodní zásoby se do roku 2008 zvýší na 231 mil. t. Vysokých cen z roku 2002 se však podle předpovědi OECD nedocílí a v roce 2008 budou o 13,4 % nižší. V roce 2002/03 dosáhly průměrné ceny pšenice na světových trzích vrcholu 167,7 USD/t, v dalších letech se budou pohybovat na podstatně nižší úrovni a odhad pro rok 2008/09 je 144,7 USD/t. Produkce krmných obilovin se do roku 2008/09 zvýší proti 2002/03 o 14,7 % na celkovou úroveň 974,1 mil. t, převodní zásoby se zvýší na 153,1 mil. t. Podobně jako u pšenice dosáhly ceny nejvyšší úrovně v roce 2002/03 (113,7 USD/t) a po krátkodobém poklesu se budou mírně zvyšovat až do roku 2008/09, ale dosáhnou jen 109,6 USD/t, to je o 3,6 % pod úrovní roku 2002/03. Světová produkce rýže se zvýší proti roku 2002/03 o 13,1 % na celkem 436,7 mil. t v roce 2008/09. Podle OECD se však světové převodní zásoby za stejné období sníží o 16,6 % na 95 mil. t. Ceny rýže na světových trzích se už po roce 2002/2003 začaly zvyšovat. Předpokládá se, že postupně porostou až na úroveň 256,3 USD/t v cílovém roce.

Olejnatá semena: Světová nabídka olejnin bude během příštích pěti let předbíhat růst poptávky. Do roku 2008/09 dosáhne celková světová produkce všech olejnin 288,1 mil. t, to je zvýšení proti roku 2002/03 o 18,4 %, zatímco spotřeba se zvýší jen o 17,5 % na 287,7 mil. t. Za stejnou dobu se světové zásoby zvýší o 37,5 % na 21,4 mil. t. Brazílie bude nadále rozšiřovat plochy a zlepšovat výnosy sójových bobů, takže od roku 2002/03 do roku 2008/09 se její produkce zvýší o 40 %. Růst cen olejnin na světových trzích se už podle OECD vyčerpal. Po poklesu cen dojde od roku 2006/07 k opětnému růstu, ačkoli v roce 2008/09 budou o 4 % nižší než v roce 2002/2003 a dosáhnou v průměru jen 243,5 USD/t.

Maso: V USA a EU ceny hovězího, telecího, vepřového a drůbežího masa by mohly během pěti let do 2008/2009 růst přinejmenším souběžně s růstem inflace. Ceny vepřového masa v USA spadly v minulých letech o 27 %, takže začínají od nízké úrovně a podle OECD znamenají pro exportéry USA značné konkurenční výhody na světovém exportním trhu. Pro USA však vyrůstá vážný konkurent v Brazílii. Evropská unie zůstane podle současné prognózy hlavním světovým exportérem vepřového masa, ale bez subvencí by se postavení EU na mezinárodních trzích oslabilo. Referenční ceny vepřového masa EU dosáhly v roce 2002/03 velmi nízké úrovně 139,6 EUR/100 kg, ale během příštích let se předpokládá růst na asi 155,8 EUR/100 kg v roce 2008/2009. Exportní cena vepřového masa z USA činila ve výchozím sledovaném roce 102,2 USD/100 kg, do roku 2008/09 by se mohla zvýšit na 128,7 USD/100 kg. Export hovězího masa z EU pravděpodobně během příštích pěti let dále poroste. Předpokládá se zvýšení o 42 000 t na 642 000 t v roce 2008. Cena výrobců hovězího masa se může zvýšit z 236,0 EUR/100 kg na 264,1 EUR/100 kg. Exportní cena hovězího masa z USA dosáhla ve výchozím srovnávaném roce 236,4 USD/100 kg, do roku 2008 by se mohla zvýšit na 257,7 USD/100 kg. Podle OECD by se mohla dovozní poptávka v Japonsku od konce příštího roku vrátit na úroveň období před krizí BSE. OECD však neočekává, že Japonsko přijme 50% „bezpečnostní“ importní tarif v roce 2004. Ceny drůbežího masa v EU budou v podstatě během příštích pěti roků stagnovat s mírnými meziročními výkyvy od 97,5 EUR/100 kg do 101,7 EUR/100 kg (ceny výrobců za živou jatečnou drůbež). Mírný růst se předpokládá v USA, kde se uvádí velkoobchodní cena drůbeže připravené k pečení – 122,4 USD/100 kg v roce 2002/03 až 139,5 USD/100 kg v 2008/09.

Mléčné produkty: OECD předpovídá pro pětileté období 2002/03 až 2008/09 cenový růst mléčných produktů na mezinárodních trzích, protože se oslabí exporty mléka z Oceánie. Během pěti roků se bude nejvíce zvyšovat produkce mléka v nečlenských státech OECD, na něž se dosud nevztahují kvantitativní omezení. Poptávka na trhu mléčných produktů se bude zvyšovat jen mírně. Prodej plnotučného sušeného mléka a sýrů ve vyspělých zemích poroste, prodej másla bude stagnovat a prodej sušeného odtučněného mléka by mohl dokonce klesat. Přesto se v prognóze OECD uvádí téměř u všech mléčných produktů zvýšení cen. Na mezinárodních trzích se od roku 2002/03 do 2008/06 zvýší ceny másla ze 113,4 USD/100 kg na 137,4 USD/100 kg, sýrů ze 171,8 USD/100 kg na 199,1 USD/100 kg, sušeného odtučněného mléka ze 132,9 USD/100 kg na 170,5 USD/100 kg, plnotučného sušeného mléka z 139,0 USD/100 kg na 178,9 USD/100 kg. Ceny všech uvedených produktů však byly ve výchozím období na nejnižší úrovni. Růst cen do roku 2008/09 nedosáhne u většiny mléčných produktů úrovně z let 1997/98-2001/02. Dále je nutno vzít v úvahu, že uváděné ceny jsou v nominální hodnotě - to znamená, že do předpovědi není promítnut vliv inflace.

Cukr: Světová produkce surového cukru se bude ročně zvyšovat o 1,3 %, takže v roce 2008 by mohla dosáhnout celkem 154 mil. t, z toho by na vyspělé země (členy OECD) připadalo 45 mil. t. Při předpokládaném růstu spotřeby o 1,9 % ročně by ceny surového cukru mohly dosáhnout nejvyššího bodu v letech 2004 a 2005, poté má následovat pokles. V roce 2008/2009 by ceny surového cukru byly přibližně stejné jako v roce 2002/03 na úrovni 165,3 USD/t.