Česáči jablek na vranovských plantážích už půjdou do finiše

Vytrvalý déšť a chladno, panující tento týden, už nemohou výrazně ovlivnit sklizeň na jablečných plantážích ve Vranově. Dvě třetiny letošní úrody už totiž mají sadaři pod střechou. Brigádníci dočesávají odrůdu Idared a jako poslední přijde tradičně na řadu Golden Delicious. "Toho bude hodně málo, ten se letos nepovedl," posteskl si Richard Schwarz, majitel sadů. V nabídce pro maloprodej však tato oblíbená jablka chybět nebudou. Schwarzovi je pravděpodobně nakoupí na Moravě, kde byly podmínky přece o trochu příznivější.

"Snažíme se přímo v sadech zajistit maloodběratelům nabídku ve všech kvalitativních kategoriích, od jablek pro kuchyňské zpracování až po výběr," řekl Schwarz.

"Sklizeno budeme mít o týden až čtrnáct dní dřív než jindy. Jediná odrůda, která se blíží našim představám, je Idared. Jablka jsou pěkně vybarvená, velikost je slušná. Jde o druh, který nemá výrazné výkyvy v úrodě," uvedl sadař. Právě Idared a Šampion budou Vranovští dosazovat na zhruba tři hektary, aby rozšířili stávající výsadbu.

"Je to taková železná jistota. Nemůžeme riskovat a experimentovat s novými odrůdami. Letošek je po ekonomické stránce krizový," vysvětluje Schwarz. Pokud jde o ceny na trhu, odhaduje, že nejvíce podraží výběrová třída, ale ani za tu bychom neměli zaplatit víc než 25 korun. Jablka běžné kalibrace budou stát o dvě až tři koruny více než loni. Cenu druhé jakosti však mohou srazit jablka dovezená z Polska. Ztrátu z neúrody se snaží zachránit alespoň z části moštováním. Vzhledem k nedostatku vláhy mají plody méně šťávy a výtěžnost je menší. O to víc je mošt koncentrovanější a chutnější. Už příští týden se služby dále rozšíří. První zákazníci se dočkají pálenky z nové pěstitelské pálenice. A jak vypadá prognóza na příští rok?

"Celkem příznivě. Stromy jsou po nižší úrodě odpočaté, a tak zafunguje obranný mechanismus: nasadí příště víc, aby proběhla reprodukce," doufá odborník. Už teď prý mají jabloně nasazeno královsky a je na sadařích, jak je ochrání. Ovšem rozhodující slovo bude mít příroda. Současný deficit srážek je hrozivý.

"Mladý sad díky našemu enormnímu úsilí při zalévání přežil. Škody odhadujeme na deset procent, což je dost, ale obávali jsme se, že to bude mnohem horší," řekl Schwarz.