Masokombinát Schneider: Informace v posudku EK jsou přehnaná

Informace a čísla uvedená v dnešním posudku Evropské komise, že stovky českých provozů zpracovávajících maso a mléko neplní hygienické směrnice, jsou přehnaná, řekl dnes spolumajitel největšího západočeského masokombinátu Schneider Josef Schneider. Kvůli veterinárním a hygienickým normám unie sice v ČR skončí desítky až stovky českých zpracovatelů masa, ale bude se jednat zejména o malé producenty, jejichž celkový podíl na výrobě masa a uzenin je zhruba pět procent, předpokládá. Velké a střední masokombináty v ČR jsou na vstup do EU už připraveny a přísnějších veterinárních norem se valná většina z nich bát nemusí. "Daleko více firem skončí proto, že k nám začnou dovážet maso a uzeniny zahraniční firmy," uvedl Schneider. Konec malých zpracovatelů je přirozeným procesem, který přirovnal k nástupu supermarketů. "Když někde otevře obchodní dům Tesco nebo Carrefour, tak v okolí také skončí desítky malých prodejen," vysvětlil. Podle českých údajů nesplňuje momentálně evropské normy 1700 provozů zpracovávajících maso, zejména jatek; skoro 1400 z nich však má oficiálně ambici zpoždění dohnat, ostatní budou po vstupu uzavřeny. Nesladěných mlékáren je necelých 170, ale z nich prý hrozí uzavření jen šesti. Na černé listině je i 200 dalších podniků, které vesměs zpracovávají ryby nebo vejce.