Český med je kvalitní

Český svaz včelařů (ČSV) zdůrazňuje, že nedávné kontroly medu na domácím trhu prováděné Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí (SZPI) nezjistily nedostatky u medu tuzemského původu. Informoval o tom tajemník ČSV Miloslav Peroutka.

"Média sice zdůraznila skutečnost, že 48 procent kontrolovaných vzorků nevyhovělo kvalitativním parametrům, ale z nepřesných formulací vět komentovaného zpravodajství čtenář - posluchač - divák vyrozuměl, že prodejny nabízejí především nekvalitní med. Denně se o tom vedení ČSV přesvědčuje prostřednictvím velkého množství telefonátů zneklidněných kupujících a spotřebitelů. Znění některých novinových článků vyznělo dokonce tak, že více než 50 tisíc českých včelařů jsou lumpové a podvodníci, kteří nemají nic jiného na práci než med falšovat či jej jinak znehodnocovat," uvádí Peroutka.

ČSV podle něj v této souvislosti zdůrazňuje, že výsledky kontrol SZPI naopak potvrdily, že český med je velmi kvalitní. Nejzávažnější nedostatky byly zjištěny u zahraničních (dovozových) medů, respektive v jejich směsi s medem českým. Vyskytly se v nich stopy po užití prostředků na léčení včelstev (rezidua antibiotik). Proto SZPI řadu kontrolovaných vzorků neklasifikovala jako potravinu zdravotně nezávadnou, zakázala jejich uvádění do oběhu a nařídila jejich stažení. Takto byly postiženy výrobky firem, které obchodují s medem ze zahraničí a jsou členy Sdružení výrobců, obchodníků a zpracovatelů medu (SVOZM).

Zdůrazňujeme, že český med je naprosto "zdravý" a má velmi vysokou kvalitu (ta výrazně předčí kvalitativní parametry dovážených medů). V Česku totiž platí (a je velmi přísně dodržován) zákaz používání všech antibiotik při léčení včelstev. Tam, kde v zahraničí používají antibiotika, tam je u nás aplikována radikální metoda likvidace včelstev, úlů a veškerého včelařského zařízení spálením. Proto spotřebitelům doporučujeme, aby se nebáli český med kupovat.

V prodejnách jej poznají buďto podle užití ochranné známky Český med na etiketě výrobku (stejnojmenná podniková norma ČSV je garantem nejvyšší kvality produktu s parametry významně tvrdšími než požadují závazné předpisy ČR a EU), anebo podle zeměpisného označení původu medu (lokalita by se měla nacházet na území Česka).