Škrobárny Pelhřimov vyrobily méně škrobu kvůli neúrodě brambor

Škrobárny Pelhřimov letos vyrobily asi o patnáct procent bramborového škrobu méně než loni. Největšího domácího producenta škrobů ovlivnila nižší úroda průmyslových brambor. Objemy se kvůli tomu snížily až o třicet procent, dopad však zmírnila vysoká škrobnatost hlíz, řekl dnes člen představenstva Lubomír Tříska. "Předpokládáme, že suroviny budeme mít dost. Spolupracujeme s německým výrobcem Emsland-Stärke; pokud to bude nutné, můžeme si vypomoci," uvedl. Hlavní kampaň začala 19. srpna.

"Skončili jsme již 30. listopadu, v jiných letech jedeme až do Vánoc," dodal Tříska. Podnik zpracoval asi 44.000 tun průmyslových brambor od zemědělců z Vysočiny, Jindřichohradecka a Táborska a vyrobil téměř 10.000 tun škrobu. Na celé množství dostane státní dotaci 1500 korun na tunu, zároveň musí rolníkům platit nejdéle do jednoho měsíce minimální stanovenou cenu. Škrobnatost hlíz se blížila ke 20 procentům a byla za poslední roky rekordní. Škrobárny vyrábějí také sušenou bramborovou kaši. "Výroba poběží do konce roku a máme pro ni zajištěno 4500 tun konzumních brambor, stejně jako loni," dodal Tříska.

Na vstup do Evropské unie se podnik připravil modernizací technologií v provozech v Pelhřimově i v Chýnově u Tábora. Nyní vyrábí levněji, s vyšší výtěžností. Nová zařízení mají například desetkrát nižší spotřebu vody. Podnik by tak měl lépe konkurovat na společném evropském trhu, kde je nyní cena surového škrobu nižší. "Naší prioritou ale bude udržet tuzemské trhy," uzavřel Tříska. Škrobárny vyvážejí asi čtvrtinu produkce do východoevropských zemí. Zaměstnávají v průměru 170 lidí. Kromě bramborového vyrábějí i pšeničný škrob. Za loňský hospodářský rok, který pro společnost končí k 31. srpnu, tržby činily 430 milionů korun.