Na Vysočině nesplnilo nové veterinární normy 69 menších provozů

V kraji Vysočina nesplnilo požadavky nové veterinární legislativy 69 menších provozů se zhruba stovkou zaměstnanců. Nevyhovující jatka, prodejny a malé výrobny ukončily činnost ke konci roku. Asi pětina skončila po posouzení veterinární správou, ostatní majitelé rozhodli sami o uzavření, protože nutné úpravy pro ně nebyly ekonomicky únosné. Dnes to řekl ředitel krajské veterinární správy Jiří Šulc.

Velké zpracovatelské podniky investovaly včas a byly schváleny. "Byl na ně dlouhodobě vyvíjen tlak a také firmy samy pochopily realitu," uvedl Šulc. Podle něj se na obnovení výroby chystá i část nevyhovujících jatek a bouráren masa. "Dodělávají úpravy, jen to nestihli," řekl. V některých podnicích se uzavřely jen dílčí provozy.

Novela veterinárního zákona, která harmonizuje českou úpravu s předpisy Evropské unie, platí od července. Zpracovatelé živočišných produktů museli do konce loňského roku požádat o schválení a registraci. Veterinární správa v kraji prověřovala 1300 míst; velkou část tvořily mléčnice zemědělských farem. Mezi uzavřenými je 13 jatek a 19 obchodů.

K největším uzavřeným provozům patří dvoje jatka se 14 zaměstnanci společnosti Masný průmysl Prantl Jan v Žirovnici na Pelhřimovsku. V Žirovnici se týdně poráželo 600 prasat a 80 kusů hovězího, v Pelhřimově fungovala v pronájmu sanitní jatka.

"Deset lidí přešlo do výroby," řekl dnes ředitel Zdeněk Maška. Producent uzenin s více než 200 zaměstnanci jinak veterinární podmínky splnil. Během dvou let kvůli tomu do výroby investoval 20 milionů korun, z nichž necelou polovinu získal z evropského programu Sapard a od ministerstva zemědělství. "Do jatek bychom museli dát další miliony a to by se nevyplatilo," uzavřel ředitel.