Inspektoři EU budou na Vysočině prověřovat potravináře od středy

Inspektoři Evropské unie navštíví potravinářské podniky na Vysočině zřejmě ve středu a ve čtvrtek. Podle předběžného plánu prověří plnění veterinárních a hygienických směrnic v drůbežářských závodech a u zpracovatelů ryb. "Plán je sice dán, ale mohou ho změnit," řekl dnes ředitel krajské veterinární správy Jiří Šulc. Kontroloři by měli ve středu prověřit malou firmu ve Stříteži pod Křemešníkem na Pelhřimovsku, která vlastní porážku drůbeže, a velkou společnost Drůbež Vysočina v Moravských Budějovicích. "Považuji za správné, abychom zákazníky přesvědčili, že vyrábíme v maximálně dobrých hygienických podmínkách," řekl generální ředitel Drůbeže Vysočina Bohuslav Čtveráček.

Podnik s 240 zaměstnanci zpracovává ročně kolem 13.000 tun kuřat. "Porcujeme je a zpracováváme i na hotové výrobky," uvedl. Prověrka se podle něj může týkat i chovu kuřat na třech firemních farmách. Ve čtvrtek očekává kontrolu Rybářství ve Velkém Meziříčí. Zpracovnu ryb zatím používá hlavně v období výlovů. "Do budoucna ale její využití poroste," řekl ředitel Emanuel Míšek. Největší domácí producent pstruha za poslední roky investoval do zlepšení veterinárních a hygienických podmínek zhruba 1,5 milionu korun. Prověrky se mají týkat také společnosti BHJ Garant ve Velkém Meziříčí. Ta se podle člena vedení Libora Otýpky zabývá distribucí mražených potravin a částečně zpracováním ryb. Ročně porcuje asi 220 tun mořských ryb, což tvoří 0.3 procenta tržeb. Inspektoři se v Česku pohybují od minulého pondělí, kontroly ukončí v pátek 30. ledna.