Bakery Showcase 2004 - 16.5. - 18.5.2004

Ve dnech 16.–18. května 2004 se koná v kongresovém centru v Torontu pekařská výstava Bakery Showcase 2004. Výstava je pořádána každým druhým rokem a je setkáním pekařských odborníků ze všech sfér výroby i výzkumu včetně maloobchodu, in-store provozoven, atd. Výstava je zaměřena na prezentaci nejnovější pekařské technologie, zařízení pekáren, ingrediencí a služeb. Souběžně s výstavou bude uspořádáno několik informativních seminářů na téma marketingu, nových způsobů dekorování pečiva, nových trendů ve výrobě aj. Více informací možno získat na telefonním čísle 888-674-2253 nebo internetové adrese http://www.baking.ca/

Bakers Journal, 63, 2003, č. 10, s. 30