Rybářům dají čtyři milióny

Podnik Klatovské rybářství dostane z programu Sapard dotaci 3,9 miliónu korun, kterou hodlá investovat do zpracovny ryb v Tajanově u Klatov. Jde o největší závod na zpracování ryb v ČR, ročně může podle ředitele Klatovského rybářství Jaroslava Průchy porcovat 500 až 600 tun rybího masa. Náklady na rozšíření závodu jsou 15 miliónů korun. Loni prošlo podnikem 370 tun ryb. Dojde k rozšíření sortimentu o makrely, šproty, herinky, žraloky i lososy. Konzumace mořských ryb u nás stále stoupá, nyní je kolem čtyř kil na osobu za rok. Spotřeba sladkovodních ryb je necelý kilogram na hlavu.