EP schválil balíček předpisů pro potraviny

Evropský parlament včera schválil "hygienický balíček", který se týká bezpečnosti potravin, zejména živočišného původu. Nová legislativa důsledněji zavádí zásadu plné odpovědnosti výrobců za bezpečnost potravin v celém řetězci "od vidlí až po vidličku" a rozšiřuje uplatnění analýzy možných rizik a kritických bodů již v prvovýrobě, zejména při zpracování masa. Poslanci se ukázali ve svých nárocích na výrobce a kontrolu ještě přísnější, než navrhovala Evropská komise a zástupci členských zemí. Lze tak ještě očekávat "usmiřovací řízení" a až pak přijetí definitivní podoby nových předpisů.