Od ledna bude pod názvem džus jen stoprocentní ovocná šťáva

Od ledna příštího roku se bude moci pod názvem džus na pultech obchodů objevit již jen stoprocentní ovocná šťáva. Stanoví to vyhláška ministerstva zemědělství o nealkoholických nápojích, která nabude platnosti 12. července.

Výrobci mají čas do konce roku pro vypotřebování starých obalů. Příští rok by se ale již zákazníci neměli setkat s tím, že jako džus koupí nápoj s nižším než stoprocentním podílem ovocné složky. Podle generálního ředitele společnosti Linea Nivnice Gabriela Slanicaye bude mít vyhláška pozitivní vliv. Z hlediska obalů firmě žádné dodatečné náklady nevzniknou.

Přínosem je naopak posun k férovému boji na trhu, ze kterého by měly zmizet výrobky klamoucí zákazníka. "Oceňujeme, že ministerstvo zemědělství vyšlo vstříc našemu návrhu, aby používání výrazů džus, juice, 100 % či stoprocentní bylo u nealkoholických nápojů vyhrazeno výlučně pro ovocné a zeleninové šťávy," uvedl výkonný tajemník Svazu výrobců nealkoholických nápojů Zdeněk Huml.

Vyhláška završuje harmonizaci českých předpisů regulujících výrobu nealkoholických nápojů s evropskou legislativou. Kvalita tuzemské produkce podle Humla odpovídá evropským požadavkům již delší dobu. "Snahou našich výrobců však je, aby jejich nápoje patřily v Evropě ke skutečné špičce," uvedl.

Vedle pravidel pro označování nápojů byly proto do vyhlášky začleněny některé kvalitativní požadavky, které jdou nad rámec evropských předpisů. Konkrétně jde o fyzikální a chemické požadavky na ovocné a zeleninové šťávy a nektary. Podle ministerstva zemědělství předpis například stanoví minimální obsah ovocné sušiny, který má šťáva obsahovat, což EU neupravuje. Norma také vyžaduje, aby nápoje s označením nektar měly podíl ovocné složky minimálně 25 až 40 procent.