Odborníci se snaží vyšlechtit odolnější odrůdy ječmene

Nové odrůdy ječmene, které by byly výnosnější a zároveň odolnější vůči nemocem a škůdcům, se snaží vyšlechtit odborníci na celém světě. Kvalitu produkce této plodiny stále více ohrožují nové choroby. Také proto přijelo tento týden do Brna a Kroměříže na deváté mezinárodní sympozium o genetice ječmene 340 genetiků, šlechtitelů a zpracovatelů ječmene ze 42 států všech kontinentů. Novou odrůdu se podařilo vyšlechtit například Zemědělskému výzkumnému ústavu Kroměříž.

"Vloni jsme zaregistrovali vlastní odrůdu Respekt. Momentálně probíhají všechny potřebné zkoušky, na jaře příštího roku by už mohla být vyseta," řekl dnes novinářům ředitel ústavu Slavoj Pavlík. Zástupci zemí s chladnějším podnebím přivítali například novou mrazuvzdornou odrůdu šlechtitele z ruského Krasnodaru. Účastníci sympozia si prohlédli pokusné pozemky kroměřížského ústavu, na kterých jsou zasety typické odrůdy ze všech kontinentů. Někteří šlechtitelé poslali před konáním sympozia své vlastní vzorky. "Vědci si tak sami mohli zhodnotit růst svých odrůd v podmínkách střední Evropy," uvedl předseda organizačního výboru sympozia Jaroslav Špunar s tím, že například japonské či korejské odrůdy se ukázaly pro tento region jako zcela nevhodné.

"Každý stát by proto měl mít vlastní výzkumné ústavy, aby mohl ječmen co nejlépe upravit pro své podmínky. Například pro africké země nebo Bolívii, Peru a Tibet je tato plodina hlavním zdrojem potravy," poznamenal Špunar. V České republice se ječmen využívá podle Špunara k potravinářským účelům, z 60 procent ke krmení zvířat, z 30 procent na výrobu sladu a z 10 procent na další účely, například na výrobu alkoholu nebo potravinářských doplňků. Sympozium se koná pravidelně jednou za čtyři roky, střídavě na všech kontinentech. V České republice byl organizací pověřen kroměřížský výzkumný ústav. Ten se od roku 1951 zabývá aplikovaným výzkumem polních plodin, šlechtěním jednotlivých odrůd a poradenstvím.