Kostelecké uzeniny otevřou v Hodoníně novou porážku drůbeže

Kostelecké uzeniny otevřou v pondělí v Hodoníně nový závod na zpracování drůbeže. Práci v něm najde postupně v letech 2004 až 2005 kolem 120 lidí, polovina z nich ještě letos. Celkem investovala firma do nové výroby 80 milionů korun. Řekla ředitelka marketingu kosteleckého podniku Vladka Pivoňková. Výrobním programem hodonínského závodu bude porážka a také zpracování kuřat a slepic. Letos se počítá s 25.000 až 30.000 kusy kuřat denně za jednu pracovní směnu. V příštím roce bude závod ve dvou směnách porážet 50.000 až 60.000 kusů kuřat denně.

Hodonínští by se přitom měli specializovat na takzvaná lehká kuřata o živé hmotnosti od 1,3 do 1,8 kilogramu. "Po porážce váží kuřata kolem 0,8 až 1,2 kilogramu a tyto kategorie se obvykle označují jako kuřata pro gril," vysvětlila Pivoňková. Doplnila, že zbývajících asi 60 pracovních míst vznikne v roce 2005 po rozběhu druhé směny. Kostelecké uzeniny se při výběru nových pracovníků spojily s místním úřadem práce. V regionu s nezaměstnaností bezmála 15 procent totiž zůstala v evidenci řada bývalých zaměstnanců z již dříve uzavřených závodů Krůta Hodonín a Masokombinát Hodonín.

Pro rozhodující část lidí firma požadovala kvalifikaci vyučen. Výběr vyvrcholí dvoutýdenní vstupní praxí a zaškolením v mateřské firmě v Kostelci na Jihlavsku. "Noví pracovníci bez odpovídající kvalifikace budou následně absolvovat rekvalifikační kurz na pozici řezník, balič," uzavřela Pivoňková. Kostelecké uzeniny patří k největším výrobcům masa a uzenin v tuzemsku. Od založení akciové společnosti v roce 1992 vzrostly její celkové výnosy desetkrát až na více než čtyři miliardy Kč. Společnost má přes 4000 odběratelů v České republice a téměř deset procent výroby exportuje. První certifikát pro vývoz zboží na společný evropský trh získala firma v roce 1996.