Budou hlídat chuť burčáku

Státní zemědělská a potravinářská inspekce bude i letos kontrolovat prodej burčáku. Poslouží k tomu nový zákon z letošního května.

"K výrobě burčáku musejí být použity výhradně hrozny sklizené a zpracované na území České republiky," řekla mluvčí inspekce Daniela Kolejková.

Oblíbený nápoj, kvasící mošt z vylisovaných hroznů, se může oficiálně prodávat od začátku srpna. Jako burčák tedy nelze označit každý kvasící vinný mošt.

Druhou významnou změnou je podle Daniely Kolejkové povinnost prodejců, aby své zákazníky informovali o tom, kdo nápoj vyrobil.