České mlékárny se nadechují

Osm mlékáren z České republiky přihlásilo do odborné soutěže u příležitosti Mlékárenského dne v Přibyslavi 49 nových výrobků ve čtyřech kategoriích a přibyslavská Pribina navíc mimo soutěž představila při degustaci zcela nový tvarohový dezert s ovocem Klopík, který je na trhu teprve týden, a smažený sýr, který se dostane na pulty obchodů až v příštím týdnu. Po finančně náročných opatřeních ve výrobě, které musely mlékárny před vstupem do Evropské unie učinit, začínají nabírat dech. Dovozy ze zahraničí, zejména jogurtů, klesají a mlékárny tak mohou pronikat více na domácí trh.