Někteří prodejci nabízeli burčák v použitých PET lahvích

Přibližně čtvrtina z 65 kontrolovaných prodejců oblíbené podzimní pochutiny - burčáku měla nedostatky, zjistila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). V několika případech nápoj prodávali v použitých PET lahvích, někteří neměli pitnou vodu, kterou při prodeji burčáku musí mít alespoň v zásobnících. Řekla mluvčí inspekce Daniela Kolejková. Zatím se inspektoři zaměřili především na kontrolu dodržování hygieny prodeje, správného označování a dokladů o původu zboží. V nejbližší době ale začnou odebírat i vzorky na kontrolu obsahu dodávané, takzvané exogenní vody. "Kuriózním případem je nabízený višňový burčák," uvedla mluvčí.

Platný zákon však zakazuje pojem burčák používat v jiném případě než u částečně zkvašeného moštu z hroznů vinné révy původem z Čech nebo Moravy. Ne všichni prodejci také vědí, že jsou podle nového zákona o vinohradnictví a vinařství povinni informovat své zákazníky o výrobci burčáku. Někteří se snaží nakupující odbýt, jiní se navíc snažili inspektory oklamat neexistujícími jmény či firmami. SZPI v těchto případech zahájila správní řízení a hrozí pokutami. Inspektoři doporučují zájemcům o burčák vyhýbat se nákupům podél silnic, nápoji předem baleném v uzavřených PET lahvích a bez známého původu. Orientačním vodítkem pro nakupující může být i barva burčáku, která by měla být žlutá, okrová nebo béžová. "Chybou je barva hnědá či tmavší odstíny," uzavřela Kolejková.