Pivovar Zubr získal v Německu titul Evropská pivní hvězda

Světlý ležák Zubr Premium z produkce přerovského pivovaru získal v mezinárodní soutěži European Beer Star zlatou medaili a titul Evropská pivní hvězda v kategorii plzeňských piv českého typu. Zástupci pivovaru převzali ocenění dnes na veletrhu Brau Beviale 2004 v Norimberku, řekla mluvčí pivovaru Hana Matulová. Soutěž pořádá Svaz středních pivovarů v Bavorsku spolu s Asociací malých nezávislých pivovarů v Evropě. Letošního klání se zúčastnilo podle Matulové více než 100 pivovarů z celé Evropy a USA.

Mezinárodní komise degustátorů hodnotila bezmála 300 vzorků ve 29 kategoriích. Zaměřovala se na vlastnosti piva s důrazem na jeho chuť. "V kategorii plzeňských piv českého původu komise hodnotila 13 vzorků piv. Kromě českých pivovarů je dodali producenti piva z Evropy i ze zámoří. V kategorii jde o dodržení technologie vaření, nikoliv o původ piva," vysvětlila Matulová. Pivovar Zubr ročně vystaví téměř 300.000 hektolitrů piva. Zhruba desetina produkce míří na export. Přerovský pivovar tvoří společně s pivovary v Litovli a Hanušovicích čtvrtou největší tuzemskou pivovarnickou skupinu Holba, Zubr a Litovel. Roční výstav skupiny dosahuje téměř jednoho milionu hektolitrů piva.