USA mají podezření na další případ BSE, ceny masa prudce klesly

Spojené státy mají podezření na druhý případ tzv. nemoci šílených krav, i když jednoznačnou odpověď poskytne až kontrolní test. Oznámilo to dnes ministerstvo zemědělství USA s tím, že maso z podezřelého zvířete se do potravního řetězce nedostalo. Komoditní trhy však zachvátil výprodej hovězího masa, i když menší než po prvním výskytu. Zástupci ministerstva se k podezření na nový případ BSE nechtěli blíže vyjadřovat a neuvedli ani, kde přesně bylo zvíře lokalizováno. Nákazu prozatím ukázal první rychlý test, výsledky druhého testu budou k dispozici zhruba za pět až sedm dní, uvedla agentura Reuters. Cena masa na komoditním trhu v Chicagu, který je největším na světě pro uzavírání termínových kontraktů na maso, se přesto vydala prudce dolů. Vzhledem k tomu, že výsledky druhého testu nebudou známy hned, na trhu je znát nervozita, která přišla i po prvním výskytu nákazy. Cena masa v prosincovém kontraktu klesla o tři až pět procent. Trh má v paměti obdobnou situaci z loňského prosince, kdy se první případ BSE v USA podepsal na silném poklesu cen masa, a kdy vlna šoku paralyzovala téměř celý trh s masem. Ze Spojených států se každoročně vyváží maso za zhruba tři miliardy dolarů (téměř 75 miliard Kč).

Davová psychóza loni způsobila, že ceny masa se ve vteřině propadly až o 20 procent. Nyní se trh obává toho, že pokud kontrolní test potvrdí druhý případ BSE, zahraniční odběratelé ztratí v americké hovězí na čas důvěru. Trh se obává především reakce Japonska, které je pro USA naprosto klíčovým odběratelem hovězího. Japonci po prvním případu nákazy hranice pro americké hovězí zatím neotevřeli. Na trhu s hovězím masem se v USA ročně točí 27 miliard dolarů (asi 670 miliard Kč). Američané letos měli dvakrát podezření na onemocnění BSE, kontrolní test byl ale vždy negativní. "Pokud se ale (test) nyní vrátí pozitivní, zpomalí to proces otevírání exportních trhů," odhaduje ekonom organizace Livestock Marketing Information Center Jim Robb. Zpráva o podezření na druhý případ BSE se odrazila na cenách akcií restauračních zařízení a obchodníků s masem. McDonald's si odepsal zhruba dvě procenta, zatímco konkurenční řetězec Wendy's ztratil přes jedno procento. Klesaly rovněž akcie menších řetězců jako je Jack In The Box anebo Sonic. "Je to přehnaná reakce. I kdyby byl test na nemoc šílených krav pozitivní, myslím, že by to skutečný dopad na poptávku po hovězím mase v USA nemělo," řekla analytička odvětví potravin ve společnosti FTN Midwest Research Christine McCrackenová. Klesaly totiž i akcie Tyson Foods, přestože tento podnik obchoduje s více druhy masa, nejen s hovězím. Nemoc šílených krav, jinak bovinní spongiformní encefalopatie (BSE), napadá nervový systém zvířat. Pokud kontaminované maso sní lidé, mohou se sami nakazit obdobnou formou onemocnění. V takovém případě onemocnění téměř vždy končí smrtí. Přesné příčiny tohoto onemocnění zatím nebyly objasněny. Pokud se druhý případ BSE potvrdí, bude to pouhých 11 měsíců poté, co se Spojené státy s tímto onemocněním poprvé potkaly. V reakci na výskyt BSE tehdy přestala americké hovězí hned dovážet Kanada, Japonsko další země. Některé z nich určitá omezení nadále uplatňují. Nemoc šílených krav byla objevena v roce 1986 v Británii, kde kvůli ní bylo vybito přes 3,7 milionu kusů dobytka. Lidská forma této nákazy je známá jako variantní Creutzfeldt-Jakobova nemoc a všeobecně se má za to, že vzniká po konzumaci nakaženého hovězího masa. Onemocnění se nedá léčit a v Evropě už na něj zemřelo více než 100 lidí.