Letošní výnos 5,6 tuny hroznů z hektaru se blíží ročníku 2002

Výnosem 5,6 tuny hroznů na hektar skončila letošní sklizeň moštových hroznů

ve vinařských oblastech Čechy a Morava. Zpřesněný výsledek je o téměř dvě tuny vyšší než dosavadní odhady, a blíží se tak velmi kvalitnímu ročníku 2002. Průměrná cena suroviny se kvůli nižší cukernatosti dostala na 13,60 Kč za kilogram, což je o 1,20 Kč meziročně méně. Řekl to tajemník Svazu vinařů České republiky Martin Půček. Průměrný obsah cukru v hroznech dosáhl 18,4 stupně, což bylo bezmála o jeden stupeň více než desetiletý průměr. Vinohradníci dodali ke zpracování podle svazového šetření hrozny v hodnotě 1,1 miliardy korun. "Při srovnání cen a výnosů byla ve vinohradnictví ztráta asi pět procent, zatímco loni asi desetinový zisk," uvedl Půček s tím, že asi pět let trvale roste podíl modrých hroznů.

Z celkové sklizně připadalo na modré moštové odrůdy zhruba 34 procent, což je meziročně o jeden procentní bod více. Výnosy se však ve srovnání s bílými odrůdami statisticky významně nelišily. Za kilogram modrých hroznů ale dostávali pěstitelé přibližně o 2,80 Kč více než za bílé. Nejvyzrálejší hrozny zpracovali vinaři ve vlastním podniku, naopak prodávaná i nakupovaná surovina měla cukernatost zhruba o jeden stupeň nižší. Výběrové šetření k výsledkům sklizně provedl Svaz vinařů ve 116 členských podnicích s celkovou plochou více než 4770 hektarů vinic, což je více než třetina plochy v celé zemi. Firmy sklidily bezmála 26.700 tun hroznů a dalších téměř 33.500 tun nakoupily. Sledovaný soubor pocházel ze všech vinařských podoblastí z celé republiky a zahrnoval i všechny formy vlastnictví.

Podle již dříve zveřejněných údajů bude letošní produkce vína zhruba 400.000 hektolitrů, což je zhruba o pětinu méně než loni. Domácí produkce vína přitom pokrývá českou spotřebu přibližně ze 40 procent. V České republice je nyní 18.700 hektarů vinic, dalších 500 hektarů tvoří rezervy po starších vyklučených vinicích. V posledních šesti letech stát do nové výsadby vinic investoval více než 2,5 miliardy korun.