Výstav piva do března mírně klesl, na vině je prý chladný únor

Domácí pivovary vystavily v letošním prvním čtvrtletí 3,74 milionu hektolitrů piva, což byl meziroční pokles o 1,6 procenta. Podle předsedy Českého svazu pivovarů a sladoven Jana Veselého to způsobil hlavně chladný únor, kdy produkce meziročně klesla zhruba o desetinu, v lednu i březnu byla naopak mírně vyšší. Ve zbytku roku se snížení postupně vyrovná a roční výstav bude nakonec mírně vyšší než loni, odhadl. Loni pivovary uvařily 18,75 milionu hektolitrů piva, což byl meziroční nárůst o 1,1 procenta. Zatímco výroba pro domácí trh o něco klesla, export vzrostl o čtvrtinu na 2,64 milionu hektolitrů. I letos by podle Veselého měly zvýšení výroby piva pomoci hlavně dodávky na zahraniční trhy, které se podle jeho odhadu zvýší nejméně o desetinu.

"Loni jsme měli unijní podmínky až od května, zatímco letos je máme celý rok," uvedl Veselý. Vstup do EU přinesl odbourání bariér v nových členských zemích a hlavně se zjednodušila administrativa exportu. V letošním roce se podle předsedy svazu projevuje značný nástup piv pod soukromými značkami obchodníků, často za extrémně nízké ceny. "Většina řetězců má nějakou super levnou značku," uvedl s tím, že jde o výsledek boje na silně konkurenčním maloobchodním trhu. Ceny i pod dvě koruny za půllitr jsou podle něj pod výrobními náklady. Například u sedmistupňového moku činí na jedné lahvi spotřební daň a DPH jednu korunu, nejméně 30 haléřů představuje umytí lahve, korunka a etiketa. Na vše ostatní zbývá 70 haléřů, což na uvaření nápoje nestačí. Obchodník tak musí kupovat dráž, než prodává, a odbyt dotovat, uvedl Veselý. Tento vývoj pak snižuje úroveň cen piva, což podle něj nápoji škodí, protože už nyní je relativně levný. Strategie produkce velmi levných piv také může ohrožovat existenci pivovaru, pokud to přežene s jejich podílem v celkovém portfoliu. Nízké ceny totiž neumožňují shromažďovat kapitál pro případné problémy či obnovu majetku a výrobního zařízení. Výrobek také není značkou spjat s pivovarem a řetězec může dodávky bez obtíží zadat konkurentovi.