Přehlídka v Prachaticích představí 25 vinařů a deset mlékáren

Zhruba 80 vzorků vín z 25 sklepů a kolem 50 druhů sýrů od deseti mlékáren očekávají letos pořadatelé druhého ročníku přehlídky sýrů a vín v Prachaticích. Akce se uskuteční 9. a 10. června v radničním sále, sklepeních a arkádách Staré radnice. Cílem přehlídky je podpora a propagace sýrů a vín především českých výrobců. Vinaři představí jak vína červená i bílá, tak i šumivá; mlékárny nabídnou své tradiční sýrové produkty. ČTK to řekl pořadatel akce Michal Kočan.

"Přehlídka nemá jen regionální charakter, ale je koncipovaná jako národní," uvedl Kočan. Podotkl, že si klade za cíl vyvolat zájem a přesvědčení účastníků o neustálé potřebě vytváření nových chuťových kombinací. "Zaměřuje se jak na odborníky, tak i na všechny labužníky a milovníky sýrů a vín, kteří umějí hledat jedinečné mezi všeobecným," podotkl hlavní organizátor. Přehlídka představí i menší vinné sklepy, jež na větší prezentace nedosáhnou. Loňský první ročník nabídl 60 vzorků vín ze 17 sklepů z Čech, Moravy a ze zahraničí. Šest sýráren při ní představilo 33 druhů kravských, ovčích a kozích sýrů. Letošní druhý ročník začíná ve čtvrtek 9. června od 09:00 částí pro odborníky. Doplní ji přednáška Rok v Evropské unii a řízená degustace. Od 16:00 do 22:00 pak bude přístupná pro všechny zájemce. Veřejná část akce pokračuje v pátek 10. června od 16:00 do 22:00, kdy lze ochutnat jednotlivá vína či sýry. Vstupné na jeden den činí 250 korun, v ceně je degustační sklenka a katalog přehlídky.