ČSÚ: Produkce masa v květnu meziročně klesla o 10,6 procenta

Výroba masa dále klesá. V květnu se vyrobilo v tuzemsku 36.809 tun masa (bez drůbežího), což je o 10,6 procenta méně než před rokem. Produkce vepřového se meziročně snížila o 8,9 procenta a produkce hovězího o 17,4 procenta. Oznámil to dnes Český statistický úřad. Trvá trend poklesu výroby, který je vyvážen růstem dovozu suroviny pro zpracovatelský průmysl, uvedl prezident Agrární komory Jan Veleba. Pokud jde například o chov skotu, v ČR připadá na 100 hektarů 13 dojných krav, v sousedním Rakousku je to víc než dvakrát tolik. "Pokud to takhle půjde dál, tak nastane havárie naší agrární soustavy," uvedl Veleba.

Jedním z důvodů nepříznivého vývoje je podle něj to, že farmáři ve starých členských zemích EU pobírají vyšší dotace a mohou tedy nabízet produkci za nižší ceny. Komora proto bude pro příští rok od státu požadovat dorovnání 35procentních přímých plateb z unie na maximální možnou výši, tedy 65 procent úrovně v někdejší evropské patnáctce. Počty poraženého skotu se v květnu snížily meziročně o 17,1 procenta a průměrná porážková hmotnost klesla o 0,4 procenta na 526,1 kg. "Výrobu hovězího masa nejvíce ovlivnil meziroční pokles porážek jatečných býků o 15,5 procenta a jatečných krav o 14,6 procenta a dále snížení jejich průměrné porážkové hmotnosti," oznámil ČSÚ. Porážky jalovic klesly meziročně o 26,6 procenta a porážky telat o 32,4 procenta. Počty poražených prasat (bez prasnic a kanců) se snížily meziročně o 5,4 procenta. Od počátku roku klesla výroba masa (bez drůbežího) meziročně již o 17,1 procenta. "Pokles výroby masa byl vyrovnán zvýšeným dovozem masa a jatečných zvířat," uvedli statistici.

Ceny zemědělských výrobců jatečného skotu v květnu meziročně vzrostly u všech kategorií, a to u jatečných býků o 10,9 procenta, u jatečných krav o 37,4 procenta, u jatečných jalovic o 16,1 procenta a jatečných telat o 14,2 procenta. Jateční býci třídy A se vykupovali za 41,93 Kč za kilogram v živém. Ceny zemědělských výrobců jatečných prasat se zvýšily meziročně o 0,3 procenta. Jatečná prasata I. třídy jakosti se nakupovala v ceně 29,98 Kč za kilogram v živém. V květnu vykoupily mlékárny 224 milionů litrů mléka, což bylo o 2,6 procenta více než ve stejném období roku 2004. Za litr mléka farmářům mlékárny platily v průměru 8,29 Kč. Zahraniční obchod s masem byl od letošního ledna do konce dubna v deficitu 4091 tun u hovězího masa a 22.591 tun u vepřového. Vývoz hovězího masa se meziročně zvýšil 1,6krát (o 172 tun) a dovoz vzrostl téměř čtyřikrát (o 3316 tun). Vepřového masa se vyvezlo o 62 procenta více než ve stejném období 2004 a dovezlo třikrát tolik (o 20.107 tun více). Zahraniční obchod s živými zvířaty vykázal do dubna aktivní obchodní bilanci 10.563 tun u skotu a 6.038 tun u prasat.