Mlékárna Klatovy dosáhla loni rekordních prodejů tvrdých sýrů

Historicky největší prodeje tvrdých sýrů zajistily loni Mlékárně Klatovy nárůst tržeb ze 723 milionů na 918 milionů korun. Jde o nejlepší výsledek v dvanáctileté historii firmy. ČTK to řekl předseda představenstva největšího západočeského zpracovatele mléka Oldřich Boháč. Rekordně si podnik vedl i v nákupu mléka, jenž činil 67,9 milionu litrů, když se meziročně zvýšil o 10,4 procenta. Firma zároveň loni zaznamenala pokles čistého zisku o dvě třetiny na 6,5 milionu korun. Meziroční pokles zisku je podle Boháče dán neopakovatelným prodejem některých obchodních značek v roce 2003.

Firma profit podle rozhodnutí dnešní valné hromady téměř celý použije na úhradu ztrát minulých let. "Dlouhodobě by se měl zisk pohybovat na loňských hodnotách," dodal Boháč. Jeho použití na krytí dřívějších ztrát trvale zvyšuje vlastní kapitál společnosti, který se minulý rok zvýšil ze 164 milionů na 195 milionů korun, v čemž je zahrnuto i zvýšení základního kapitálu. Firma loni vyrobila téměř 6000 tun přírodních, tedy tvrdých sýrů, což je o 16,4 procenta více než v roce 2003. Na jejich produkci loni směřovalo 95 procent nakoupeného mléka, zbytek zpracovala firma na jogurty a zákysy. Z přírodních sýrů podnik dále vyrobil 840 tun tavených, respektive termizovaných sýrů. Podnik loni zcela ukončil výrobu sušeného mléka. Mlékárna Klatovy loni exportovala, převážně do Německa, pětinu produkce tvrdých sýrů. "Získali jsme tam stabilní dlouhodobé partnery," uvedl Boháč. V Česku prodává zhruba polovinu výrobků obchodním řetězcům, zbytek ostatním obchodníkům. Jedním z nejsilnějších odběratelů je pražská skupina Alimpex, jeden ze dvou největších distributorů mléčných produktů v České republice. Podnik, jenž vykupoval v průměru zhruba 180.000 litrů mléka denně, loni uzavřel dlouhodobé smlouvy s největšími dodavateli mléka, kteří mu zajišťují 80 procent potřeb. "Zemědělcům jsme platili v závěru roku vyšší cenu, než byl průměr ČR," dodal. Firma, která vyrábí v nepřetržitém provozu, meziročně snížila počet lidí o 80 na současných 184. Trvalé snižování nákladů zajišťují také investice do úprav provozů, které loni dosáhly téměř šesti milionů korun, zhruba shodně jako v roce 2003.