O titul šampióna budou na Flora koštu usilovat pálenky z celé ČR

O titul šampióna budou v letošním ročníku soutěže Flora košt v Olomouci usilovat přes dvě stovky pálenek z celé České republiky. Degustátoři budou ochutnávat nejen tradiční slivovice, broskvovice či hruškovice, ale i pálenky z malin či jahod. Mezi nejexotičtější pálenky letos podle pořadatelů patří pivovice, tedy pálenka z piva. Vzorky budou odborníci hodnotit v pátek, nejlepší moky budou vystaveny na festivalu gastronomie a nápojů Olima.

"Vzorky přišly z celé Moravy a také z Čech. Nejvzdálenější jsou z Prahy a Tábora. Zatím zcela nejstarším mokem je jablkovice vypálená v roce 1984 a slivovice z roku 1995," řekla dnes ČTK mluvčí výstaviště Flora Zuzana Studená. Pálenky budou soutěžit v devíti kategoriích - slivovice, broskvovice, hruškovice, vínovice, jablkovice, višňovice, meruňkovice, třešňovice a ostatní. "Dosud se nám sešlo 235 vzorků. V kategorii ostatní se ocitly vypálené zajímavosti, jako je špendlíkovice, malinovice, jahodovice, pálenka z černého jeřábu a ze šípků a také zřejmě nejexotičtější pálenka pivovice," dodala mluvčí. Pořadatelé v rámci soutěžního klání s názvem Flora košt oslovili malé i velké "paliče" z celé republiky. Vzorky budou hodnotit v pátek odborníci například z Unie destilatérů či Mendelovy zemědělské a lesnické univerzity Brno. Hodnotit budou jejich vzhled, vůni, chuť či jemnost. Výsledky budou vyhlášeny na Výstavišti Flora Olomouc v sobotu 8. října 2005 v rámci gastronomické výstavy Olima 2005. Do loňského prvního ročníku Flora koštu přihlásili drobní i větší "paliči" z Čech a Moravy 178 vzorků tvrdých moků.