Ovoce už se nevyplácí prodávat

Ceny ve výkupech příliš klesly, majitelé sadů si letošní úrodu nechávají raději pro sebe. Tradiční valašská trnka mizí z výkupen. Podobně jako jablka, meruňky nebo broskve si ji lidé raději nechají doma. Ceny, které nyní výkupci ovoce nabízejí, jsou mimořádně nízké. Například rybíz klesl na historicky nejnižší výkupní hodnotu. Zatímco dřív se váhy ve výkupnách pod ovocem malopěstitelů jen prohýbaly, dnes výkupci bědují. Nejenže se přes sady a zahrádky přehnal v květnu mrazík, který dal ovocným stromům a keřům zabrat. Zájem lidí uvadá průběžně. „Pro lidi je to prodělečná záležitost,“ říká Petr Res z Výkupu ovoce ve Zlíně.

Podle ředitele kroměřížské společnosti Ovexim, která se zabývá výkupem ovoce a výrobou ovocných koncentrátů, Radomíra Kupce už podobná situace na trhu panuje druhým rokem. „Ceny ve výkupech klesají, protože je po něm dlouhodobě snížená poptávka. Hlavně po barevném čerstvém ovoci jako je rybíz nebo višeň,“ řekl.

Českému konzumnímu ovoci, které se používá k průmyslovému zpracování, totiž podle něj začaly konkurovat nabídky ovocnářů z jiných zemí. U višní je to hlavně Rumunsko a Srbsko.

„Například na Balkáně byla prý letos velice dobrá úroda, nabídková cena z dovozu je proto nesrovnatelně nižší,“ uvedl.

Konkurovat nelze ani o dvacet procent nižším cenám ovocných koncentrátů z jablek z Číny. „Čína totiž podporuje výrobu koncentrátů z předčasně sesbíraného ovoce,“ vysvětlil Kupec. Na ceně se promítne také to, že na východě sbírá plody levná pracovní síla.

O rybíz pak není zájem vůbec. Jeho plody se málo zpracovávají. Ceny rybízu se tak dostaly na svou historicky nejnižší mez. Výkupny za kilogram rybízu nabízejí jen pět až šest korun. Angrešt nebo další bobuloviny se už ani nevykupují.

„Situace na trhu je naprosto pokřivená. Nápojáři, kteří chtějí přežít, nakupují čínské a jiné zahraniční koncentráty za minimální ceny, protože s normálními cenami by nemohli ostatním konkurovat. Řetězce, které ovládají až sedmdesát procent potravinového trhu, vyšší ceny nepovolí. Naši sadaři a zahrádkáři pak své ovoce neprodají,“ dodal k tomu Radomír Kupec.

Letos se proto dá ve výkupnách vydělat pouze na padaných jablkách. Přes zahrádky totiž v květnu přešly mrazy a ovoce je málo.

„Zatímco vloni jsme platili malým zahrádkářům korunu za kilogram, letos jsme nasadili cenu o čtyřicet haléřů vyšší,“ potvrdil Petr Res ze zlínského Výkupu ovoce.

Zahrádkářům se ale s jejich plody do výkupen ani trochu nechce.

„Trnek máme sotva na slivovici, stejně tak meruňky nejsou. A jabka za ty ceny radši do slivovice přikrouháme,“ řekl Stanislav Kovář z Českého zahrádkářského svazu Holešov.

Autor: VERONIKA KAPITÁNOVÁ