Na letošní rekordní úrodu bramborářům chybí odbyt i sklady

Na letošní rekordní úrodu brambor chybí českým zemědělcům odbyt i dobré sklady. Navíc farmářské ceny nestačí pokrýt ani vynaložené náklady a méně kvalitní hlízy se kvůli omezené výrobě škrobu vůbec nedají zužitkovat. Jak dnes zjistila ČTK na semináři v Havlíčkově Brodě, řada farem se příští rok chystá pěstování výrazně omezit. Podle odhadu Ústředního bramborářského svazu ČR podzimní výnosy převyšují 30 tun z hektaru, loni se v průměru pohybovaly kolem 25 tun. "Na sestavení konečné bilance je ještě poměrně brzo," řekl dnes novinářům předseda svazu František Novák.

Na poli ještě zbývá až osm procent ploch průmyslových brambor, jejichž zpracování limitují kvóty na výrobu bramborového škrobu. "Může se stát, že ne všechny plochy budou sklizeny," podotkl. V republice se loni ze zhruba 36.000 hektarů sklidilo 894.000 tun brambor, letos by jich z přibližně stejné rozlohy mělo být nejméně o 15 procent více.

České domácnosti ročně spotřebují asi 760.000 tun brambor; množství spíš klesá. Pro přebytečné brambory hledají zemědělci odbyt v zahraničí. Nahrává jim fakt, že domácí ceny jsou nyní nejnižší ve střední Evropě. Podle Nováka by se z letošní sklizně mohlo vyvést kolem 50.000 tun. Bramboráři nyní doma za kilogram nedostávají ani dvě koruny. Se ztrátou prodali i loňskou sklizeň. Lépe placeni jsou pěstitelé, kteří mají dlouhodobé smlouvy se zpracovateli. Podle farmářů se pěstování i obchodování s bramborami v posledních letech koncentruje do větších společností, což menším podnikům ztěžuje odbyt. Zástupci některých farem ČTK řekli, že příští rok plochu brambor omezí až o pětinu.

Ministr zemědělství Petr Zgarba věří, že se v nejbližších letech ceny brambor zvýší. Od roku 2007 by totiž EU neměla dotovat jednotlivé plodiny, ale farmy. "Tím zmizí nerovnoprávnost mezi starými a novými zeměmi unie a zlepší se konkurenční prostředí," míní. Omezování plodin ve prospěch obilí by podle něj zvýšilo problémy v zemědělství. Farmy v posledních letech nakoupily lepší techniku, což se projevilo ve zvýšení kvality brambor. Chybí jim ale dobré sklady, kde by mohli brambory uchovat až do nové sklizně. Nyní část roku kryjí domácí spotřebu jen dovozy. Nekvalitní nebo poškozené hlízy se vůbec nedají zužitkovat. Podle Nováka je jediným východiskem zavedení státního programu na zpracování zbytků ze zemědělství na bioplyn, který slouží k výrobě elektřiny.