Sklizeň jablek je téměř u konce, zásoby budou asi o pětinu nižší

Sklizeň jablek v sadech českých pěstitelů je téměř u konce, zbývá sklidit posledních asi pět procent ploch. Celková úroda bude kvůli jarním mrazům podle očekávání meziročně nižší asi o čtvrtinu, což se odrazí v nižších zásobách před zimní a jarní prodejní sezonou. "Zásoby očekáváme na úrovni 40.000 tun. Proti průměru minulých let to je asi o pětinu méně," řekl dnes ČTK tajemník Ovocnářské unie Martin Ludvík. Nedostatek jablek na českém trhu však nehrozí, protože výpadek lehce nahradí dovoz. "Ve starých zemích Evropské unie se čeká průměrná sklizeň, v nových zemích se odhaduje pokles mezi deseti až 20 procenty," řekl Ludvík.

V rozšířené EU se ročně sklidí kolem deseti milionů tun jablek. Letošní očekávaná úroda v ČR ve výši 125.000 tun se tak na produkci unie bude podílet jen asi 1,25 procenta. Kvalita jablek je na rozdíl od minulých let výrazně vyšší, sady prakticky nepostihly kroupy a srpen byl vláhově velmi příznivý. "Podíl nestandardních jablek u nás letos tvoří jen asi pětinu, zatímco loni byl přes 55 procent. Kvalitních jablek pro zásobování trhu budeme mít dostatek," řekl ČTK Jiří Fišer ze Zemědělského družstva Dolany na Náchodsku, které je největším producentem jablek v zemi.

Farmářské ceny jablek se nyní podle odrůdy a kvality pohybují mezi šesti až 11 korunami za kilogram a prakticky kopírují loňský rok. Na pultech obchodů se jablka obvykle prodávají do 20 korun za kilogram. "Oproti minulý letům také výrazně stoupl prodej přímo u pěstitelů. Lidé, kterým se neurodilo na zahrádkách, se tam sami zásobují. To v minulých letech nebylo," řekl Ludvík. Díky menší úrodě letos výrazně vzrostly ceny moštových jablek. "Od sadařů se při největší poptávce vykupovalo až za čtyři koruny za kilogram, což byl více než dvojnásobek loňských cen," řekl Ludvík. Zpracovatelská společnost Linea Nivnice již oznámila, že se jí kvůli neúrodě potřebné množství jablek ani vykoupit nepodaří, a jablečný koncentrát bude muset koupit v zahraničí.