Vánoční kapři budou dražší

Kapři na letošním předvánočním trhu asi budou vesměs řádově o koruny na kilogram dražší než v loňském roce. Vyplývá to z odhadů odborníků i informací některých rybářských firem. Letošní produkce ryb se podle ministerstva zemědělství bude pohybovat na úrovni loňska, tedy kolem 19,4 tisíce tun. Kapři z ní tvoří zhruba 90 procent. Ceny u prodejců se většinou zvednou o tři až pět procent, odhadl Jan Pintíř z firmy Euagroservis - Dvůr Svojšice, která se zabývá agrárním poradenstvím. Důvodem je podle něj růst nákladů zejména na pohonné hmoty. Kilogram výběrové ryby může přijít na 75 až 83 korun, první třída od 67 do 74 korun.