Zelenina a ovocie na domácom i zahraničnom trhu

V šiestom týždni sa v porovnaní s predchádzajúcim sledovaným obdobím ponuka zeleniny z domácej produkcie okrem cibule výraznejšie nezmenila. V porovnaní so 4. januárovým týždňom sa priemerná nákupná cena mrkvy posilnila na 8 Sk/kg (6,7 percenta). Priemerná cena cibule od pestovateľov sa zvýšila na úroveň 7,81 Sk/kg (11,7 percenta). Zvýšenie ceny zapríčinila nižšia ponuka cibule, ktorá vplyvom silných mrazov v skladoch zamrzla.

CENY JABĹK OD PESTOVATEĽOV

Ponuka jabĺk od výrobcov sa postupne znižuje, ich slabší odbyt ovplyvňuje aj mrazivé počasie. Na trhu je široký sortiment odrôd z domácej produkcie. Nedostatočnú ponuku odrody Golden Delicious pokrýva dovoz. V 6. týždni tohto roka ceny jabĺk prvej triedy v porovnaní so 4. týždňom mierne stúpli pri odrode Jonagored s priemerom väčším ako 65 milimetrov (+3,6 percenta), na 10,77 Sk/kg. O 1,3 percenta, na 10,40 Sk/kg, sa zvýšila cena pri odrode Idared s priemerom väčším ako 65 milimetrov.

ZÁSOBY CIBULE V HOLANDSKU

Vývoz cibule z Holandska môže v tejto sezóne dosiahnuť nový rekord. Podľa výrobného združenia Kooperative Agrifirm je v tomto roku v holandských skladoch viac ako 890 tisíc ton cibule pripravenej na export. Do polovice decembra sa vyviezlo z Holandska 350 tis. ton cibule, čo znamená, že týždenne sa vyviezlo priemerne 18 tis. ton. V januári sa vyvážalo už 21 tis. ton cibule týždenne, pričom najväčšími odberateľmi boli africké krajiny. Silné mrazy však sťažili export do Európy aj do Ruska. Lode majú v zamŕzajúcich moriach problém dostať sa do prístavov. Aj export do Afriky sa výrazne spomalil.

EXPORT ZELENINY Z POĽSKA

Export zeleniny sa v prvých 10 mesiacoch roka 2005 (po miernom znížení v predchádzajúcej sezóne) opäť výrazne zvýšil. Vývoz čerstvej zeleniny sa zvýšil o 38 percent, na 417,6 tis. ton. Najviac, až o 49 percent, na 60,5 tisíc ton stúpol vývoz čerstvých rajčiakov a vývoz hlávkovej kapusty sa zvýšil dokonca až o 207 percent, na 67,9 tisíc ton. Tradične dominujúci export cibule sa naopak mierne znížil (-4 percentá, na 136,5 tis. ton). Zvyšoval sa aj vývoz mrazenej zeleniny (+7 percent, na 286,1 tis. ton), ktorá sa vyváža najmä do Belgicka a Číny, pričom Poľsko je v celosvetovom meradle tretí najväčší vývozca mrazenej zeleniny. O 8 percent, na 113 tis. ton, sa zvýšil aj vývoz čerstvých a spracovaných húb. Pri vývoze čerstvej aj mrazenej zeleniny bol k dispozícii v prvej polovici minulého roka aj tovar z roka 2004, keď bola v Poľsku bohatá úroda zeleniny.

ŽLTÉ KIVI V NOVÝCH SADOCH

Pred niekoľkými rokmi sa na trhu s ovocím objavilo popri zelenom aj žlté kivi. U spotrebiteľov v Taliansku, Nemecku, Spojenom Kráľovstve a v Škandinávii sa teší veľkej obľube nielen pre vyšší obsah cukru, vitamínu C, ale aj pre dlhšiu trvanlivosť.

Spoločnosť Kiwigold so sídlom v Cesene v Taliansku má do roku 2028 výlučné právo na rozmnožovanie, produkciu a predaj žltého kivi (odroda Jin Tao). Žlté kivi sa pestuje na viacerých miestach v Taliansku, v Čile a v Uruguaji. Na celom svete sa doteraz dopestovalo 500 ton, pričom v sezóne 2006/2007 by sa produkcia mala zvýšiť vďaka vyšším úrodám v nových sadoch na 3 tisíc ton.

V nasledujúcich troch až štyroch rokoch sa počíta s produkciou až 10 tisíc ton, čo je tretina konečnej produkcie, ktorá bola naplánovaná na plochu 1 tis. hektárov (30 tis. ton). Žlté kivi dozrieva o 20 až 25 dní kratšie ako zelené a do dvoch rokov po výsadbe dosiahne plnú rodivosť. Úrody sú o 10 percent vyššie ako pri zelených odrodách. Ďalšími prednosťami sú menší vzrast a dobré znášanie nižších teplôt.

Ing. Daniela Kucová; Ing. Viera Konečná, PPA-ATIS

(Roľnícke noviny, č. 8, 17. februára 2006)