Za vodu v loňských burčácích uloží Potravinářská inspekce citelné pokuty
28. 3. 2006 | SZPI
Období prodeje burčáku trvá sice jen od 1.srpna do 30.listopadu, pokuty za jeho nepovolené „křtění“ vodou však Potravinářská inspekce provinilcům neodpustí. V období burčákové sezóny inspekce odebírala vzorky tohoto částečně zkvašeného hroznového moštu pro kontrolu, zda v něm není přidaná tzv. exogenní voda. Stejně jako do vína není možné ani do burčáku vodu přidávat, protože tzv. „zmnožování“ vína nebo burčáku zakazují právní předpisy.
Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) odebrali u prodejců na území celé České republiky celkem 39 vzorků burčáku. Laboratorní testy potvrdily přídavek vody v 15 z nich (38%). Ve všech prokázaných případech burčák obsahoval více než 40% dodané vody. Neuvěřitelných 94% bylo naměřeno v burčáku, který se prodával v jednom ze stánku v Hradci Králové a dokonce 96% vody obsahoval „burčák“ prodávaný na odpočívadle silnice E55 v Plané nad Lužnicí.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce již zahájila s provinilci správní řízení a uloží jim citelné pokuty za porušení Zákona o víně. SZPI až dosud musela vzorky burčáku pro odhalení exogenní vody posílat do zahraničních laboratoří. V letošním roce již má k dispozici vlastní unikátní zařízení (SNIF-NMR a IRMS), které pracuje na principu nukleární magnetické rezonance. Je určeno k odhalování falšovaných potravin. Jednou z prvních komodit, kterou bude inspekce na tomto zařízení zkoumat, je víno a burčák.
Tabulka: Výsledky kontroly burčáku: 1.8. – 30.11.2005 |
| ||
POŘ.Č. | KONTROLOVANÁ OSOBA/ VÝROBCE (DODAVATEL) | EXOGENNÍ VODA V % |
|
1 | Anatoli Bakharev, Široká 4, 25101 Říčany/ Víno Kovacs, s.r.o., 691 82 Novosedly | 47 | |
2 | ONDR spol.s r.o., Skandinávská 25/144, Praha 5/ Dalibor Koubek, Přibice č.181 | 0 | |
3 | Ing. Zdeněk Vaněk, Klicperova 7, Plzeň/ Petr Skoupil, Čejkovská 450, Velké Bílovice | 0 | |
4 | FAFIAVIN s.r.o., Pařížská 8, Plzeň/ Ing.Šrámek Jiří - KOŠR, U lesíka 9, Znojmo | 0 | |
5 | RADEK KUKAČ - sklad vedle odpočívadla E55, PLANA nad LUŽNICI/ Pavel Halm Zahradní 32, Velké Pavlovice | 96 | |
6 | Radoslav Filsak - Vinotéka, Joštova 14, Jihlava/ Vladimír Trávník vinařství, Mutěnice, Nedělní 1028 | 0 | |
7 | ONDR spol.s r.o., Skandinávská 25/144, Praha 5/ Dalibor Koubek, Přibice č.181 | 0 | |
8 | Vladimír Netopil, A. Malé 523, Hradec Králové/ Víno Kovacs, s.r.o., Novosedly 35 | 68 | |
9 | Tangiz Papiašvili, Karlovarská 327/45, Praha 6/ Jan Prachař Rakvice č. 19 | 44 | |
10 | Daniela Kohútová, Za spořitelnou 89, Blovice/ Víno Kovacs s.r.o.,Novosedly 35 | 45 | |
11 | Richard Tóth, prodejní stánek u hlavní silnice v obci Losiná 33204/ Ing. Vojtěch Pazderka, Brněnská 26, Mikulov | 69 | |
12 | Ing.Petr Kolda - KOBE, prodejna sudových vín TRAMÍN, Křivá 6, Olomouc/ VISPOL spol. s r.o., Strachotín 3 | 48 | |
13 | Zdeněk Svoboda, Schweitzerova 19, Olomouc/ Bohumil Novák, Školní 147, Zaječí | 51 | |
14 | Hana Mišťúriková, třída Vítězství 841, Kunovice/ Tomáš Jurák, Nedakonice č. 334, (dodavatel: Martin Mišťúrik, Nad Špitálkami 1041, Uherské Hradiště) | 0 | |
15 | Radek Slovák, prodejní stánek-výpadovka na Jaroměř, 50002 Hradec Králové/ Drahomír Šťavík, Velké Pavlovice (dodavatel: František Šťavík, Černého 810/42, Brno) | 94 | |
16 | Petr Mikeš- Vinný šenk u Mikeše, Vančurova 23, Šumperk/ František Mádl, Na Aleji 148, Velké Bílovice | 0 | |
17 | Zoltán Hegedüš - obchod s vínem Třeštík, 17.listopadu 8, Šumperk/ Lubomír Vodák, Čejč 404 | 0 | |
18 | Erich Schreiber, Jihlavská 375, Humpolec/ Michal Lelík Zahradní 499, Dolní Dunajovice | 0 | |
19 | Jarmil Pospíšil, Roháče z Dubé 2351, Česká Lípa/Veritas spol. s r.o., Bošovice, Vrchní 7 | 0 | |
20 | Martin Kurka, Masarykova 173/181, Ústí nad Labem/ Petr Skoupil, Čejkovská 450, Velké Bílovice | 0 | |
21 | Martin Kurka, Masarykova 173/181, Ústí nad Labem/ Petr Skoupil, Čejkovská 450, Velké Bílovice | 0 | |
22 | VÍNO KOVACS, s. r. o., Nádražní 1071, Turnov 2/ Víno Kovacs, s.r.o. Novosedly 35 | 45 | |
23 | Radek Slovák, prodejní stánek u hasičské zbrojnice, Sezemice/Drahomír Šťavík, Velké Pavlovice (dodavatel: František Šťavík, Černého 810/42, Brno) | 83 | |
24 | Ing. Vasil Chymčák, tř. Karla IV. 614, Hradec Králové/ Vinařství V&M Zborovský, v.o.s., Dlouhá 2, Velké Pavlovice | 0 | |
25 | Hana Mišťúriková, třída Vítězství 841, Kunovice/ Tomáš Jurák, Nedakonice č. 334, (dodavatel: Martin Mišťúrik, Nad Špitálkami 1041, Uherské Hradiště) | 0 | |
26 | Jaroslava Pučková, 226, Perná/ Jaroslava Pučková, 226, Perná | 0 | |
27 | Miroslav Sáček, Pod Turoldem - sklep, Mikulov/ Miroslav Sáček, Gagarinova 39, Mikulov | 0 | |
28 | Marie Havalová, 28. října 312, Uherské Hradiště/ Tomáš Jurák, Husitská 334, Nedakonice | 75 | |
29 | Miroslav Třeštík, silnice mezi Modřicemi a Chrlicemi (za shoppingcentrem Olympia), Modřice/ Miroslav Třeštík, Havlíčkova 30, Hustopeče (dodavatel: p.Loukota, M.Horákové 5, Brno) | 63 | |
30 | Pavel Horák, Kaštanová 131/322, Brno/ Pavel Halm Zahradní 22, Velké Pavlovice (dodavatel: František Šťavík, Černého 810, Brno) | 66 | |
31 | Pavel Horák, Kaštanová 131/322, Brno/ Vinařství V & M Dlouhá 2, Velké Pavlovice, (dodavatel: František Šťavík, Černého 810, Brno) | 81 | |
32 | Libor Štětina, stánek OZ Pálavské nám., Brno/ František Blaha, Němčičky 118, (dodavatel: František Ovesný, J. Fajmonové 20, Brno) | 0 | |
33 | Víno-Vín Morava,s.r.o., Boženy Hrejsové 1201, Strážnice/ Víno-Vín Morava,s.r.o., Boženy Hrejsové 1201, Strážnice | 0 | |
34 | Zdeňka Hajdová, Lipová 252, Hlohovec/ Zdeňka Hajdová, Šulaperk 136, Hlohovec | 0 | |
35 | Vinařství Mutěnice, s.r.o., Údolní 1174, Mutěnice/ Vinařství Mutěnice, s.r.o., Údolní 1174, Mutěnice | 0 | |
36 | Helena Valíčková, 221, Perná/ Helena Valíčková, Perná 221 | 0 | |
37 | Jaroslav Drmola, 46, Bavory/ Jaroslav Drmola, U koupaliště 486, Březí | 0 | |
38 | Jaroslav Tesařík, Nový Podvorov 48, Nový Podvorov/ Jaroslav Tesařík, Prušánky 662 | 0 | |
39 | Ing. Vaďura Jaroslav, Míšky 677, Polešovice/ Ing. Jaroslav Vaďura, Míšky 677, Polešovice | 0 | |
Zpracoval: RNDr. Daniela Kolejková, CSc. - tisková mluvčí SZPI, tel: +420-542426633 |
| ||
Zdroj: SZPI, 28. 3. 2006
© Copyright AGRIS 2003 - Publikování a šíření obsahu agrárního WWW portálu AGRIS je možné (pokud není uvedeno jinak) pouze za podmínky uvedení zdroje v podobě www.agris.cz a data publikace v AGRISu.
Přímá adresa článku:
[http://www.agris.cz/detail.php?id=174169&iSub=518 Vytištěno dne: 14.12.2025 16:16