SZPI zjistila od května deset balíčků nevyhovujících potravin

Brno - Státní zemědělská a potravinářská inspekce od začátku května do 20. července zjistila v obchodech deset balíčků potravin, které nevyhovovaly makrobiologickým normám. Celkem jsme zkontrolovali 176 vzorků, sdělila dnes ČTK mluvčí inspekce Daniela Kolejková. Nakupující by si podle ní v současných vedrech měli dávat zvýšený pozor na kvalitu rizikových potravin. Mezi ně patří zejména masné, mléčné a cukrářské výrobky, které podléhají rychlé zkáze. Nakupovat by podle odborníku SZPI měli lidé jen potraviny v neporušených obalech, které byly uloženy v předepsaných podmínkách v chladících nebo mrazících boxech. "U mražených potravin je teplota, za které se musejí uchovávat, minimálně minus 18 stupňů Celsia," uvedla Kolejková. Podobnými pravidly by se měli spotřebitelé řídit i doma. Jednou rozmražené potraviny by už navíc neměli znovu zmrazovat.

"Lidé by měli nakupovat jen takové množství potravin, které ihned zkonzumují, nebo pro které mají dostatek místa v chladničce. Dlouhé cesty s nákupem v rozpáleném autě potravinám rozhodně nesvědčí, vhodné jsou například chladící tašky," dodala Kolejková.

Dodržování teplotních podmínek uchovávání potravin v těchto dnech kontrolují inspektoři SZPI. Výrobci i prodejci potravin jsou povinni dodržet takzvaný chladící řetězec. "Není možné, aby potraviny byly na své cestě ke spotřebiteli vystaveny vyšší teplotě, než určil jejich výrobce," sdělila Kolejková.