V Přibyslavi mohou lidé v sobotu ochutnat výrobky 12 mlékáren

V Přibyslavi na Havlíčkobrodsku mohou lidé v sobotu ochutnat výrobky 12 mlékáren. Přehlídka sýrů, smetanových krémů, jogurtů či pomazánkových másel se bude popatnácté konat ve sklepích pod radnicí. Během Mlékárenského dne budou podniky převážně z Vysočiny soutěžit o nejlepší výrobek. Vybírat jej bude odborná komise i návštěvníci. "Letošní účast vystavovatelů je rekordně vysoká," řekl dnes novinářům starosta Jan Štefáček. Do soutěže byly přihlášeny tři desítky výrobků v několika chuťových variantách. Veřejnost se může těšit i na šest druhů kozích a bílých sýrů. Kromě Mlékárny Polná budou pocházet z farmy rodiny Dobrovolných Dvůr Ratibořice na Třebíčsku. Farma se v Přibyslavi představí poprvé.

Dobrovolní chovají přes 300 koz. Ve vlastní mlékárně denně zpracovávají až 600 litrů kozího mléka. Vyrábějí šest druhů výrobků - kromě konzumního mléka i jogurty a sýry. "Myslím, že jsme vytvořili výrobní program, který je perspektivní a v současné době nemáme problém s odbytem," řekl majitel Pavel Dobrovolný.

Mlékárny v Přibyslavi prezentují nejnovější výrobky. Podle Zdeňka Krejčího z Choceňské mlékárny se nový produkt chystá i déle než rok. Složité bývá i prosazování novinky v obchodních řetězcích - podnik musí zaplatit za jeho zavedení a na pulty jej přesto někdy dostane jen za cenu stažení svého staršího výrobku. Součástí Mlékárenského dne bude řada doprovodných akcí, které se ve městě budou konat od čtvrtka do neděle. Lidé mohou navštívit nové výstavy, hudební a šermířská vystoupení, fotbalové utkání, soutěž hasičů nebo jezdecké závody.