Ceny pšenice kvůli nižší sklizni a zásobám na desetiletém maximu

Ceny pšenice na americkém burzovním trhu vystoupily v úterý na desetileté maximum. Vzhůru letos ceny táhne propad sklizně v hlavních produkčních zemích, ale také nízká úroveň světových zásob, napsal dnes britský list Financial Times. Vysoké burzovní ceny se odrazí ve zdražení základních potravin, které postihne i Českou republiku. Cena hlavního termínového kontraktu na pšenici na chicagské burze CBOT stoupla v úterý až na desetileté maximum 5,24 dolaru za bušl a za poslední dva dny se zvýšila o víc než 13 procent. Jestliže budou překonány úrovně z roku 1996, pak by se ceny dostaly nejvýše za 30 let, tedy od roku 1976, kdy svět postihla vlna veder.

"Trh si konečně uvědomil, že dodávky budou velmi napjaté," řekl agentuře Reuters analytik Jerry Gidel z konzultační firmy North American Risk Management Services. Sklizeň pšenice byla letos zasažena suchem v Evropě, Severní Americe, Austrálii a Argentině a ukrajinská pole napadla kněžice obilná. Kvůli horku a suchu bude letos světová produkce obilí o 1,6 procenta nižší než loni; z toho sklizeň pšenice klesne o 4,6 procenta, sdělila tento týden ve výhledu pro letošní rok Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství (FAO).

Letošní sklizeň obilovin v České republice klesne proti loňsku podle posledního odhadu Českého statistického úřadu kvůli letním výkyvům počasí o 15,3 procenta na 6,476 milionu tun. Letošní slabá sklizeň se odrazí v růstu cen pečiva, ale i masa či vajec, předpokládají zástupci zemědělců a potravinářští výrobci.

Minulý měsíc se ceny pšenice v Chicagu zvýšily o více než třetinu, zejména v reakci na dramatické zhoršení výhledu sklizně v Austrálii. Ta je hlavním vývozcem obilí do Asie. Na trh pšenice se tak v posledních týdnech vrhli investoři spekulující na další růst cen a využívají zejména faktu nízkých zásob. Americké ministerstvo zemědělství zatím odhaduje, že světové zásoby 126 milionů tun stačí na 57 dní spotřeby, což je nejníže za více než 20 let. Tento týden ministerstvo zveřejní nové odhady zásob.

Analytici předpokládají, že přetrvání vysokých cen pšenice se odrazí v růstu cen mouky a nakonec i dalších potravin. "Potravinářští producenti se budou snažit přesunout to (růst cen) na maloobchodníky, a nakonec tak budou nést zátěž zvýšených cen spotřebitelé v podobě dražších potravin," řekl analytik Andrew Saunders z investiční banky Numis.