Produkce medu bude letos dle odhadů nadprůměrná - kolem 8000 tun

Domácí produkce medu by letos měla být podle posledních odhadů nadprůměrná - kolem 8000 tun. Novinářům to dnes řekl tajemník Českého svazu včelařů (ČSV) Miloslav Peroutka. Dlouhá zima sice způsobila téměř pětinové úhyny včelstev, snůška medu se ale letos díky příznivému počasí protáhla v některých případech až do září, což zvýšilo produkci. Ještě v půli července včelaři předpokládali průměrný výnos, tedy kolem 7000 tun. Loňský objem 8400 tun byl nejvyšší v posledních pěti letech.

Ceny medu v obchodech se podle Peroutky v poslední době mírně snížily a pohybují se kolem 100 korun za kilogram světlého květového medu a 120 korun za kilogram tmavého medovicového medu. Zlevnění je spíš dáno vlivem dovozů než nadprůměrnou produkcí, podotkl Peroutka.

Spotřeba medu se v Česku podle předsedy svazu včelařů Luďka Sojky může pohybovat kolem 0,5 kilogramu na osobu ročně. Například ve Švýcarsku je to 1,4 kilogramu. Také v Německu se jí med víc, dodal. Většímu zastoupení medu v jídelníčku Čechů má napomoci program propagace jeho spotřeby spolufinancovaný Evropskou unií.

Tříletý program, který zpracoval ČSV ve spolupráci s agenturou PS Holding, začne naplno v lednu. Zahrnovat bude například inzerci, letáky, propagační materiály, promoční akce, soutěže a spotřebitelské průzkumy. Na rozpočtu deset milionů korun se podílí z 50 procent EU, z 20 procent stát a zbytek hradí svaz včelařů. Podpora spotřeby medu má pomoci také zvyšování počtu chovaných včelstev. Pokrytí Českou republikou totiž není plynulé a jsou místa, kde včely chybí, podotkl Sojka.

Včelaři usilují nejen o zvyšování zájmu spotřebitelů o med, ale zabývají se také vylepšováním výrobních postupů, technologií a pomůcek. Tento pátek a sobotu bude Pražský veletržní areál v Letňanech hostit patnáctou konferenci zlepšovatelů a vynálezců ve včelařství. Ta se bude zabývat nejen zlepšovacími návrhy, ale například i zdravím včel, chovem či odbytem.

Konferenci pořádanou českým a slovenským svazem včelařů doprovází od pátku do neděle mezinárodní včelařská výstava. Nekomerční část představí zlepšováky včelařů. K vidění mají být například různé vylepšené úly, zařízení na úpravu pylu, sklopný stáčeč medu, míchadlo cukerného roztoku, ale i včelařské pomůcky pro tělesně postižené.

V komerční části výstavy se na ploše zhruba 1000 metrů čtverečních představí tři desítky výrobních a obchodních firem z Česka, Německa, Finska, Maďarska, Rakouska, Polska a Turecka. Nabízený sortiment bude zaměřen na chov včel, zpracování medu a výrobků z včelích produktů. ČSV sdružuje zhruba 97 procent českých včelařů. V Česku chovatelů včel ubývá a loni jich bylo něco přes 50.000. Chovaných včelstev je asi 525.000.