Výrobci biopotravin se pošesté utkají o titul biopotravina roku

Domácí výrobci potravin v bio kvalitě se letos pošesté mohou utkat o titul "Česká biopotravina roku". Cílem akce je vedle propagace podpořit tuzemskou produkci biopotravin. Větší část rychle rostoucí poptávky je totiž kryta dovozy. Termín pro nominace bude letos až do 30. listopadu. Vyhlášení výsledků se plánuje na březen příštího roku v rámci potravinářského veletrhu Salima, uvedli pořadatelé na dnešní tiskové konferenci.

Hlavní cenou je šek na 20.000 korun a právo užívat označení "Česká biopotravina roku 2007" na vítězném výrobku. Loni zvítězil BIO kysaný nápoj z Mlékárny Valašské Meziříčí. Porota přitom hodnotí chuť, způsob zpracování a výroby a použité suroviny, ale i celkový koncept výrobku, od výhod pro zákazníky, obal, přes celkový vzhled po marketing. Soutěž letos poprvé vyhlašuje ve spolupráci se Svazem ekologických zemědělců PRO-BIO Potravinářská komora.

Česko je podle údajů ministerstva zemědělství v rámci EU na třetím místě, pokud jde o podíl ekologicky obhospodařované půdy. Ta tvořila ke konci května 7,4 procenta zemědělské půdy celkem. V Rakousku, které zaujímá čelní místo, je to 13 procent, v Itálii osm procent, a například ve Švédsku a Finsku kolem sedmi procent. Průměr unie je 4,5 procenta.

Domácí nabídka ale zaostává za zájmem spotřebitelů. Ti loňském roce utratili za biopotraviny dle šetření agentury Green marketing zhruba 760 milionů korun, což byl meziroční vzestup o 49 procent. Poptávku ale kryl z 56 procent dovoz.

Důvodem je málo orné půdy v ekologickém zemědělství, podotýkají odborníci. Její podíl se ke konci května přiblížil deseti procentům, více než čtyři pětiny ploch ale stále představují louky a pastviny.

Dalším problémem je podle odborníků to, že ekozemědělci jsou často schopni nabízet jen menší množství produktů, které odběratelům, třeba řetězcům nebo větším zpracovatelům, nestačí. Navíc jsou rozptýleni, což přináší problémy s logistikou. Pokud se větší zpracovatelé pustí do výroby biopotravin, suroviny mnohdy musí dovážet.

Podle ministerstva zemědělství se od letoška zvýší dotace pro ekozemědělství v rámci nového programu rozvoje venkova, který financuje ze čtyř pětin EU. Ročně by ekofarmářům mělo jít v následujících letech kolem půl miliardy korun, zatímco v posledním období to bylo kolem 300 milionů Kč. Vedle růstu dotací na obhospodařovanou plochu budou navíc ekologičtí zemědělci a výrobci biopotravin zvýhodněni v investičních podporách, které mohou získat na základě projektů.

Biopotraviny v Česku představují stále méně než procento spotřeby potravin. Předpokládá se ale další výrazný růst jejich prodejů.