Zdražujete moc, obviňují obchodníci výrobce

Musí být mléko nebo rohlíky tak drahé? Zatímco zákazníci sahají hlouběji do peněženek, obchodníci se teď přou s potravináři i zemědělci, kdo z nich nese za růst cen největší vinu. Řetězce dokonce nyní obvinily potravináře, že jim rovnou diktují prodejní ceny. "Nediskutují už jen o ceně, za niž nám dodávají třeba máslo. Ale rovnou také řeknou, za kolik ho máme i prodávat zákazníkům. To jsme ještě nezažili," tvrdí například šéf Globusu Petr Vyhnálek. "Písemně nám takový požadavek dodavatelé nedají. Ale když odmítneme zdražit zákazníkům zboží, pak mlékárna začne říkat, že jí stojí linka a dodávky pro nás nemá," dodává šéf Globusu.

Potravináři to popírají. "Divil bych se, že by firmy zastavovaly dodávky. Rozumím ale tomu, když firma konečnou prodejní cenu obchodníkovi doporučí, s ohledem na kvalitu svého zboží," říká prezident Potravinářské komory Miroslav Toman.

Mlékárny se spojí

Potravináři připomínají, že až dosud je řetězce naopak nutily k cenám příliš nízkým. Chtějí se proti tomu pojistit do budoucna, až odezní současný "mléčný boom" a ceny by mohly klesat. "Založíme organizace zpracovatelů pro společný prodej zboží, například mléka nebo masa. Musí skončit doba, kdy právě potraviny sice brzdily inflaci, ale i za cenu prodělků zpracovatelských firem," prohlašuje Toman.

Předseda antimonopolního úřadu Martin Pecina ale zpracovatele předem varuje. "Sdružování kvůli společnému odbytu je povoleno třeba zemědělcům. Ale nezdá se mi vhodné, aby se spojovali velcí hráči na potravinářském trhu," namítá Tomanovi.

Nicméně Pecina už slíbil, že pravidla pro případné spojování zpracovatelů zveřejní i na internetových stránkách úřadu. "Na trhu přece již působí jak odbytová družstva zemědělců, tak velké nadnárodní obchodní řetězce. České potravinářské firmy jsou tak jako mezi mlýnskými kameny," doufá Toman, že svoji vizi prosadí.

Větší podíl na zdražování potravin odmítají zemědělci. I když například obilí nebo mléko dražší je, dorovnával se tím podle nich jen pokles cen produkce po vstupu do Evropské unie.

Milion letáků

Ve sporu potravinářů s obchodníky se zemědělci přidávají spíš na stranu zpracovatelů. "Obchod má velké marže. Například na kostce másla sedm korun. Při zdražování kuřat si pak jen letos řetězce přidaly k původní marži osm korun za kilogram navíc," říká předseda Zemědělského svazu Miroslav Jirovský. Podrobnější propočty ukazující na "vinu" řetězců svaz hodlá zveřejnit dnes.

Na konec měsíce chystá největší profesní organizace rolníků Agrární komora před řetězci obří letákovu akci. V prvé řadě bude apelovat, aby lidé kupovali české zboží - ale zároveň bude upozorňovat na vysoké marže obchodu. Chceme vydat milion letáků, akce vychází zhruba na tři sta tisíc korun," potvrdil prezident Agrární komory Jan Veleba.

Brusel zdraží vepřové

Ne všechny potraviny ovšem nyní zdražují. Extrémní příklad růstu cen, máslo, během roku zdražil na pultech o polovinu. Mléko o pětinu. Statistika ale také potvrzuje, že například rohlíky stály před rokem stejně jako ještě minulý týden - i když právě na listopad ohlašují největší pekárny zdražení. A vepřové maso je dokonce meziročně levnější.

S tím se zase nehodlají smířit zemědělci, a dokonce pohrozili demonstrací. Ministr zemědělství Petr Gandalovič jim už slíbil pomoc.

Minulý týden ale zasáhl rovnou Brusel. Evropská komise totiž schválila dotace zemědělcům na skladování přebytků vepřového. Například na pětiměsíční skladování deseti tun vepřové kýty lze získat podporu přes sto tisíc korun. To podnikatelům umožní stáhnout část masa z trhu a tím zvýšit jeho ceny.

Nad postupem Bruselu, který na druhé straně varuje před zdražováním potravin a chystá se například podpořit produkci mléka, v tomto případě kroutí hlavou svorně jak potravináři, tak obchodníci.

Autor: Martin Mařík