Produkce masa loni mírně klesla, u mléka vzrostla o 2,6 pct.

Produkce masa v Česku loni mírně klesla, výkup mléka naopak vzrostl. Podle dnešních čísel Českého statistického úřadu se v roce 2007 v České republice vyrobilo 626.297 tun masa v jatečné hmotnosti, což bylo o 0,4 procenta méně než v roce 2006. Nákup mléka do mlékáren loni dosáhl 2,4 miliardy litrů a ve srovnání s rokem 2006 se zvýšil o 2,6 procenta.

V samotném posledním čtvrtletí se výroba masa meziročně zvýšila o dvě procenta a nákup mléka stoupl o 3,6 procenta. Výroba vepřového masa se loni proti roku 2006 zvýšila o 2,4 procenta. Produkce rostla ve všech čtvrtletích roku.

Ceny zemědělských výrobců jatečných prasat během celého roku meziročně klesaly, nejvýrazněji v dubnu. Průměrná cena zemědělských výrobců jatečných prasat se loni meziročně snížila o 7,6 procenta. Jatečná prasata v nejlepších jakostech byla loni nakupována za průměrnou cenu 28,85 Kč/kg v živém a 37,62 Kč/kg v jatečné hmotnosti.

Výroba hovězího a telecího masa se loni zvýšila proti roku 2006 o 0,2 procenta. V jednotlivých čtvrtletích roku výroba masa střídavě stoupala a klesala, uvádí ČSÚ.