Letošní rok je ve znamení renesance drobných koštů vín na venkově

Letošní vinařský rok je ve znamení renesance malých výstav a koštů, zájem roste i o velké mezinárodní soutěže v Česku i zahraničí. Ještě před vstupem země do EU přitom odborníci předvídali útlum drobných vinařů. Většina malých výrobců ale zmodernizovala technologii zpracování hroznů a když už získala registraci, tak se snaží na trhu uspět a vína co nejlépe prodat, řekl dnes ČTK Bořivoj Drábek ze sdružení vinařů brněnské oblasti. Počet mezinárodních výstav s akreditací ministerstva zemědělství, na kterých vzorky hodnotí nezávislý degustátoři se státními zkouškami, se v posledních letech příliš nemění. "Oproti minulému roku naopak až o polovinu stoupl počet drobných výstav, které pořádají malé obce. Takové množství koštů nepamatuju", řekl Drábek.

Podle tajemníka Svazu vinařů Martina Půčka žádná přesná evidence vinařských akcí neexistuje, v kalendáři akcí na internetových stránkách www.ovine.cz je pro letošní rok zaregistrováno 178 koštů, dalších 14 pořadatelů zve na dny otevřených vinařských sklepů. Nejvíce akcí, třiatřicet, se koná od pátku do pondělí o Velikonocích. "Je znát, že zájem lidí o víno neustále roste. I kdyby se uchytila jen polovina z nově pořádaných akcí, tak je to pro moravské vinaře přínosem. Svaz každého pořadatele koštů podporuje částkou 10.000 korun, ze které lze zaplatit například soutěžní katalogy vín," řekl Půček. Kromě vinařů se na organizaci koštů mnohdy podílejí samy obce, které se tak podle Drábka snaží rozvíjet zájem o cestovní ruch v regionu.

Kromě rozmachu drobných výstav a koštů v posledních dvou letech roste zájem také o větší a často mezinárodní soutěže. "Na Grand Prix Vinex se letos hlásil druhý největší počet vinařů v historii, vloni zase padl rekord na valtických vinných trzích. Pro vinaře je úspěch na podobných akcích obrovský marketingový nástroj," řekl Půček. Vítězové největších akcí totiž mají právo na lahvích a etiketách vystavit získané medaile a zviditelnit se tak na pultech obchodů před konkurencí.

Stále více firem také častěji vyráží o cenné kovy bojovat za hranice do tradičních vinařských zemí v Evropě i Americe. Vinařský fond letos na podporu tuzemských vinařů na zahraničních soutěžích vyčlenil milion korun. Peníze jsou určeny na přihlašovací poplatky a přepravu vzorků. Prestižních soutěží se díky nim mohou zúčastnit i menší firmy a malovinaři, kteří by jinak na přihlášky a dopravu neměli peníze. O účast na soutěžích je velký zájem, firmy tím nejenom zvyšují své šance na export, ale také prestiž značky na tuzemském trhu, řekl ČTK Pavel Krška z Národního vinařského centra ve Valticích. "Pro český národ je charakteristické to, že veřejnost uzná spíše úspěch v zahraničí než na domácích soutěžích. O účast na soutěžích je proto stále větší zájem, hlásí se asi o polovinu více firem než v minulém roce," dodal Krška. S rostoucím počtem přihlášených vín se zvyšují také šance vinařů na dobrá umístění. Zatímco v roce 2004 získala moravská vína v zahraničí sedm zlatých a tři stříbrné medaile, v minulém roce to bylo už 33 zlatých a 145 stříbrných.

Na konci 90. let zaujímaly vinice v Česku zhruba 11.500 hektarů. Loni už ale kolem 19.000, z nichž většina patří do vinařské oblasti Moravy. Domácí produkce vína tak po dozrání nových vinic vzroste ze současných 570.000 hektolitrů ročně během několika let až na 700.000 až 800.000 hektolitrů ročně.

Vínu se v Česku daří, jeho spotřeba v posledních letech stoupá. Zatímco v roce 1993 byla průměrně 12 litrů vína na osobu ročně, nyní se pohybuje kolem 17 litrů. I tak ale Česko zaostává za Evropou, kde se průměr pohybuje od 25 do 32 litrů.

Přehled nejvýznamnějších vinařských akcí v Čechách a na Moravě:

Dan Petrucha