Údaje o živinách a energii v porci jídla jsou na 300 výrobcích

V Česku roste počet firem, které na obalech svých výrobků zveřejňují detailní informace o obsahu energie a živin v jedné porci a o jeho podílu na doporučeném denním množství. V obchodech se zatím objevuje kolem tří set takových výrobků. Takzvané GDA značení doporučují jak lékaři, tak i specialisté na výživu, jako možný recept v boji proti obezitě především u dětí o ní uvažuje také Evropská komise, řekla dnes ČTK na veletrhu Salima v Brně mluvčí Potravinářské komory (PK) Dana Večeřová.

Česko žádnou změnu legislativy, která by nařizovala uvádět na potravinách GDA údaje, zatím nechystá. "Problémem jsou nutriční rozbory potravin, které nejsou zrovna levné a menší firmy si je často nemohou dovolit. Na konci ledna navíc Evropská komise vydala návrh na nové označování potravin, které s touto praxí počítá. Návrh je v současné době v připomínkovacím řízením ve všech členských zemích. Bylo by tak zbytečné předbíhat evropskou legislativu," řekla Večeřová, která věří, že by v případě schválení mohly malé firmy zaplatit rozbory částečně také z evropských dotací.

Denní limity příjmu kalorií a živin vznikly na základě dlouhodobých studií lékařů a odborníků na výživu, na výrobcích je uváděna referenční hodnota pro dospělou ženu. Doporučené množství se ale u každého člověka liší v závislosti na věku, hmotnosti, pohlaví a pohybových aktivitách. Zatímco u dětí je nutné hodnoty snížit, u mužů je tomu naopak.

Mezi výrobci, kteří v minulých měsících zavedli nové značení, patří především mezinárodní společnosti, jako jsou například Coca-Cola, Danone a Nestlé, ale také tuzemské firmy jako například Emco, Kofola, Karlovarská Korunní nebo Pragosoja.