Mléko v obchodech začíná zlevňovat

Ceny mléka v regálech obchodních sítí jdou dolů. Jako první se ke zlevnění odhodlal největší tuzemský obchodník Tesco. Tam je nyní k dostání litr mléka za 13,90 koruny, když před týdnem stál 15,90. ,,Na tuto změnu v nejbližších dnech zareaguje také ostatní trh," řekl deníku E15 zdroj z velkého obchodního řetězce, který si nepřál být jmenován.

Podle jiného zdroje začne síť Globus nabízet mléko v akci za 13 korun. Zlevnění kravského mléka v obchodech se očekávalo, stejný vývoj byl i na počátku mléčné krize v sousedním Německu. V Česku začala klesat výkupní cena surového mléka od konce března a klesá zatím i nadále. Letošní rok je výrazně odlišný od předchozích let, kdy nízká cena byla běžná již v květnu.

Obchodníci zatím drží prodejní ceny mléka kvůli vyšší marži, ale vzhledem k poklesu nákupní ceny a k propadu objemů nyní dochází i k poklesu cen u trvanlivého mléka v obchodech. Obvyklá marže obchodníků na mléce se průměrně pohybuje okolo deseti procent. Výkupní cena surového mléka spadla od loňského roku o dvě až tři koruny za litr a postupně došlo k cenovému poklesu hlavních mléčných polotovarů.

Nejdříve spadla cena másla a eidamu. Jde o výrobky, jejichž základem je mléčný tuk. Výrobci se podle odborníků vždy v prvé řadě začnou potýkat s přebytkem mléčného tuku, například výroba másla je pro mnohé mlékárny téměř ztrátová.

Vyšší cena ostatních polotvrdých a tvrdých sýrů se však drží. Dodavatelé si tak vyrovnávají ztrátu, kterou jim způsobuje prodej eidamu s minimální či nulovou marží. Výkupní cena surového mléka se však v prvním čtvrtletí letošního roku držela v Česku ještě poměrně vysoko.

Od dubna došlo dokonce k mimořádné situaci, kdy výkupní cena surového mléka byla v Česku vyšší než v Německu. To bylo způsobeno tím, že zemědělci již měli nasmlouvané kontrakty s mlékárnami.

Co platíme v litru mléka

Češi nemají na protesty jednotný názor

Ne všichni producenti mléka sníží na podporu svých německých kolegů od zítřka dodávky do mlékáren. K avizovaným protestům se zatím připojí jen někteří zemědělci na Pardubicku a Jihočeši, další nejsou dosud rozhodnuti a jiní se připojí jen symbolicky.

Shodují se, že výkupní ceny jsou nízké a měly by vzrůst. V sousedním Německu, odkud se mléčná krize dostala i k nám, se mezitím situace uvolnila. Včera byly zrušeny blokády mlékáren, jimiž farmáři vystupňovali své protesty o víkendu. ,,Naše pozice je stejná jako v úterý. V pátek se připravujeme snížit dodávku mléka o deset procent.

Bude to dobrovolná záležitost, nicméně stoprocentně to vliv mít bude," reagoval na vývoj událostí v Německu prezident Agrární komory Jan Veleba. Výkupní ceny mléka by se podle českých zemědělců měly zvýšit z necelých devíti korun až k deseti korunám za litr.

Podle předsedy Zemědělského svazu Miroslava Jirovského není možné, aby výkupní cena mléka klesla na úroveň severu Německa, kde farmáři dostávají od 25 do 35 eurocentů, v přepočtu od 6,20 do 8,70 koruny za litr.

Dodávky sníží jihočeské družstvo Jih, připojí se i Agro Liboměřice z Chrudimska. Naopak zemědělská společnost ZEM Nový Bydžov na Hradecku, která dodává mléko mlékárně firmy Müller v německých Drážďanech, zatím žádné mléko likvidovat nemusela. Omezení dodávek nechystají ani otičtí farmáři, kteří patří k největším producentům mléka v Moravskoslezském kraji.