Polští sadaři se obávají, že sucho ohrozí export ovoce

Sucho a vysoké teploty dělají vrásky na čele polským sadařům. Pěstitelé se obávají, že kvůli nižší sklizni vzrostou ceny černého rybízu a višní, což bude mít vliv na omezení vývozu do sousedních zemí a na západ Evropy. Sucho v Polsku poškozuje také obilí. Ministr zemědělství Marek Sawicki postrašil růstem cen potravin ještě letos až o deset procent.

Sucho a nedostatek brigádníků na sběr plodů způsobily, že úroda jahod je o deset procent nižší, než očekávali odborníci. Podle odhadu zemědělského institutu letošní produkce jahod nepřekročí 180.000 tun.

Na plantážích zůstalo mnoho plodů. Podle pěstitelů se je nevyplatilo sbírat, protože je zničilo sucho. Kromě toho polským sadařům, jichž je okolo 200.000, stejně jako v loňském roce chybí sezonní pracovníci.

Situace je ale podle odborníků lepší než v loňském roce, kdy jarní mrazy poškodily květy ovocných stromů i plantáže s jahodami. O polovinu menší úroda než v roce 2006 loni způsobila, že ceny jablek, třešní či meruněk rostly o desítky procent. "Pokud však sucho bude pokračovat i v srpnu a zasáhne hlavní sadařské oblasti na středozápadě země, mohou ceny opět šplhat k rekordním výškám," uvedl Jan Świetlik ze zemědělského institutu. Nižší úroda se podle Świetlika dotkne zákazníků nejen v Polsku, ale i v zahraničí, protože například z úrody černého rybízu a višní jde okolo 70 až 80 procent na vývoz.

Kvůli růstu cen ovoce se sadaři obrátili na Evropskou komisi, která je údajně nakloněna jejich prosbám o zrušení vysokých požadavků na kvalitu prodávaného zboží. Na unijní trh by se mohlo vrátit různě deformované a pokřivené ovoce a zelenina s poničenou slupkou. Doposud bylo zakázáno prodávat takové produkty bezprostředně k požití. Poškozené plodiny by však musely být označeny nápisem "Určeno k vaření".

Se suchem bojují také pěstitelé obilí. Polský ministr zemědělství Marek Sawicki již varoval, že v souvislosti se suchem mohou ceny potravin vzrůst ještě letos až o deset procent. Loni ceny potravin meziročně vzrostly v průměru o 4,8 procenta. Od ledna do května letošního roku se růst pohyboval mezi šesti až osmi procenty. "O cenách potravin na polském trhu však rozhodují hlavně ceny paliv a energie. Bez toho produkovat potraviny nelze," zdůraznil ministr.

Čeští sadaři v polovině června odhadli, že letošní úroda ovoce bude zhruba 171.700 tun, tedy tři procenta pod pětiletým průměrem. Původně přitom čekali sklizeň výrazně lepší. Sklizeň obilí podle Agrární komory letos díky příznivému počasí a nárůstu osetých ploch vzroste na 7,2 až 7,5 milionu tun obilí. Loni to bylo 7,153 milionu tun.