Česko a Nizozemsko se stále nedohodly ohledně eidamu a goudy

Česko a Nizozemí se stále nedohodly ohledně udělení ochranné známky pro holandský eidam a goudu, kterou požadují nizozemští výrobci. Lhůta pro uzavření smíru mezi oběma stranami vyprší 21. dubna, po jejím uplynutí vynese Evropská komise konečný verdikt, informoval dnes ČTK v tiskové zprávě europoslanec Jan Březina (KDU-ČSL). Oznámil také, že hodlá požádat o evropskou ochrannou známku pro Český eidam.

Udělení ochranné známky nizozemským mlékařům by mohlo ohrozit české producenty, řekl dnes ČTK ředitel úřadu Potravinářské komory ČR Tomáš Kreutzer. Proti návrhu nizozemské strany v loňském roce zaslalo své připomínky vedle Česka pět dalších států EU, Nový Zéland, Austrálie a USA. Během jednání zástupců potravinářských komor a ministerstev zemědělství obou zemí, které se uskutečnilo na začátku týdne, zdůvodňovali čeští zástupci svůj odmítavý postoj. "Nejedná se o ochranu historického dědictví, ale o dodatečně uměle vytvořený název," uvedl Kreutzer. Gouda i eidam jsou podle něj zdruhovělým označením výrobku, který je dlouhodobě vyráběn v mnoha zemích světa. Získáním ochranné známky by nizozemští mlékaři získali na trhu proti producentům z ostatních zemí komparativní výhodu, vysvětlil.

Zástupce Nizozemského mlékárenského svazu (NZO), iniciátora registrace, je jiného názoru. "Žádáme ochranu zeměpisného označení pro holandský eidam, produkt, který je úzce spjatý s Holandskem," řekl loni v srpnu Lidovým novinám Aad Vernooij z NZO.

"Není čeho se bát, akcí Český eidam nic neriskujeme. Pokud by Evropská komise naši žádost zamítla, musela by týmž způsobem naložit i s holandskou žádostí, která je stejného ražení. A troufám si tvrdit, že takový výsledek by pro české výrobce nebyl nikterak zarmucující," vysvětlil Březina. Pokud by holandský eidam uspěl, byl by to podle něj signál, že může uspět i český eidam. Narozdíl od holandského obsahuje většinou prý jen 20 až 30 procent tuku, zatímco u většiny ostatních eidamů včetně toho holandského tato hodnota činí 45 až 52 procent. "Můžeme si tedy vzít na pomoc argument zdravějšího složení výrobku, a tedy ochrany zdraví evropských spotřebitelů," uvedl Březina možný budoucí argument české strany.

Už v roce 1986 unijní soud rozhodl, že eidam je druhové označení, které se používá obecně a nemůže si jej přivlastnit jen jedna země. Nizozemci proto chtějí, aby chráněným zeměpisným označením byly "Holandský eidam" (Edam Holland) a "Holandská gouda". Znamená to, že další výrobci budou moci dále říkat svým sýrům eidam či gouda

Evropská unie rozlišuje tři druhy registrací: chráněné zeměpisné označení (PGI), chráněné označení původu (PDO) a tradiční zaručenou specialitu (TSG). Zatímco první dvě ochranné známky zaručují, že se výrobek částečně nebo zcela vyrábí v určité zeměpisné oblasti, zaručené speciality jsou výrobky, které mohou prokázat tradiční způsob výroby a složení.