ČSÚ: Produkce masa i výkup mléka ve čtvrtletí klesly

Produkce masa se v prvním čtvrtletí meziročně snížila o 10,8 procenta na 135.752 tun. Klesla výroba hovězího, vepřového i drůbežího. Výkup mléka se snížil o 5,2 procenta na 568,8 milionu litrů mléka. Vyplývá to z dnešních údajů Českého statistického úřadu.

V prvním čtvrtletí pokračoval propad cen výrobců mléka. Průměrná cena mléka nejvyšší jakosti klesla o více než třetinu na průměrnou cenu 6,54 Kč za litr, v březnu již na 6,25 Kč za litr.

Výroba vepřového masa se v prvním čtvrtletí snížila meziročně o 13,1 procenta na 72.794 tun, průměrná jatečná hmotnost klesla o procento na 88,2 kg.

U výroby drůbežího masa ČSÚ zjistil meziroční pokles o 9,9 procenta na 43.700 tun.

Výroba hovězího masa včetně telecího meziročně klesla o 3,4 procenta na 19.225 tun. Podle statistiků se na tom podepsalo snížení počtu poraženého skotu o 0,4 procenta. O 11,8 procenta spadla porážka býků, počet poražených krav naopak stoupl o 11,7 procenta.

Podle údajů ČSÚ živočišné výroby stav skotu zaznamenal ke konci loňského roku meziroční pokles o 0,7 procenta na 1,358 milionu kusů. Stavy prasat se meziročně snížily o pětinu na 2,135 milionu kusů. Nárůst naopak vykázaly chovy drůbeže, meziročně se zvýšily o 2,5 procenta na 24,285 milionu kusů. Průměrná snáška vajec na slepici přitom loni stoupla o 1,2 procenta na 284,8 vejce.

Ceny zemědělských výrobců jatečného skotu v prvním čtvrtletí meziročně vzrostly u jatečných býků o 2,2 procenta, naproti tomu u jatečných krav se snížily o 0,9 procenta. Ceny jatečných prasat vzrostly o 9,2 procenta. Ceny kuřat první jakostní třídy spadly o 12,3 procenta na 20,67 Kč za kilogram. Podle předběžných výsledků vykázal zahraniční obchod s masem v období od 1. prosince 2008 do konce února schodek obchodní bilance 2160 tun u hovězího, 29.867 tun u vepřového a 9942 tun u drůbežího masa. Zahraniční obchod s mlékem a mléčnými výrobky skončil ve stejném období přebytkem 140.300 tun vlivem vysokého vývozu syrového mléka včetně nezahuštěné smetany. Mléko a mléčné produkty se vyvážely převážně do Německa a na Slovensko, uvedl ČSÚ.