Farmáři na Vysočině dodali v prvním čtvrtletí nejvíc masa v zemi

Na farmách v kraji Vysočina se v letošním prvním čtvrtletí vyprodukovalo 13.878 tun hovězího, vepřového, skopového a koňského masa, což bylo největší množství mezi kraji v zemi. Přispěly k tomu zřejmě i vyšší porážky krav kvůli ztrátovým výkupním cenám mléka. Zatímco chovatelé na Vysočině zvýšili v meziročním srovnání celkové dodávky masa o 2,7 procenta, celorepublikově byl zaznamenán pokles o 11,3 procenta. Vyplývá to z údajů, které nyní zveřejnila jihlavská správa Českého statistického úřadu.

Za minulý rok patřila Vysočině v produkci těchto druhů masa mezi kraji až třetí příčka, vyšší dodávky měli Jihočeši a Středočeši. V letošním prvním čtvrtletí však na Vysočině skončilo na jatkách 5600 krav, což bylo o 27 procent víc než ve stejném období roku 2008. Do konce května se vybíjení krav v kraji zpomalilo; za letošních prvních pět měsíců ale i tak jejich porážky v meziročním porovnání stouply o 16,4 procenta.

Výroba hovězího a telecího masa na Vysočině se v prvním čtvrtletí tohoto roku zvýšila skoro o 14 procent na 2969 tun; o něco více vyprodukoval jen Pardubický kraj. Na konci března bylo na Vysočině evidováno přes 210.000 dobytčat, z toho 82.900 krav.

Vepřového masa se za letošní první tři měsíce na Vysočině vyrobilo 10.905 tun, podobně jako před rokem. Ve většině ostatních krajů ale produkce vepřového výrazně klesla, například v sousedních jižních Čechách zhruba o čtvrtinu. Na konci března se chovatelé na Vysočině starali přibližně o 324.700 prasat.

Skopové a koňské maso tvoří jen malý podíl dodávek - na celkové krajské produkci masa v letošním prvním čtvrtletí se chov ovcí a koní podílel dohromady pouze třemi tunami.