Výzkum možností komerčního pěstování léčivé rostliny rozchodnice růžové (Rhodiola rosea) v Kanadě

Rozchodnice růžová (Rhodiola rosea) je vytrvalá rostlina, známá také pod názvem zlatý kořen. Její kořen je používán v čajích, dietních doplňcích a jiných přípravcích podporujících zdraví. Aktivní látky v kořeni jsou známé jako rosaviny.

Aktivní látky v rozchodnici růžové působí jako adaptogeny, což znamená, že „pomáhají tělu adaptovat se na vnitřní stres a stresy prostředí posílením imunitního systému, systému žlaz a nervového systému a to pomáhá tělu se základními metabolickými funkcemi. Také zvyšuje resistenci vůči únavě a ukazuje se, že zlepšuje kognitivní a paměťové funkce.

Tato přirozeně se vyskytující se rostlina s rychle rostoucí poptávkou na trhu ukazuje velký potenciál jako nová rostlina, kterou je možno pěstovat v severních oblastech Kanady. V současnosti připravuje základy pro komerční produkci této kořenové plodiny v Albertě projekt Rhodiola rosea Commercialization Project. Tento projekt byl zahájen v roce 2004, poté, kdy nezisková organizace Alberta Natural Health and Agricultural Network (ANHAN) identifikovala rozchodnici jako rostlinu, která by mohla být potenciálně pěstována v Albertě. Projekt vede Dr. Susan Lutz z výzkumné organizace Alberta Agriculture and Food (AAF).

Z průzkumu vyplynuly některé velmi slibné informace. Výzkumníci zjistili, že existují dobré vědecké důkazy, které potvrzují účinnost rozchodnice – pomáhá organismu adaptovat se na stres. Zjistili, že existuje rostoucí trh a limitované zásoby. Rozchodnice byla zatím sbírána z volné přírody v Rusku, ale snaha o uspokojování rostoucí poptávky by mohla způsobit postupnou likvidaci její existence v přírodě. Pak první malý polní pokus ukázal, že této rostlině vyhovuje kanadské nepříznivé zimní podnebí. Nevyhovuje jí teplo a má ráda chladné zimy; to vyhovuje kanadským pěstitelům, protože je to zbavuje možné konkurence většiny území Severní Ameriky. Výzkumníci sečetli všechny tyto faktory a rozhodli se, že by stálo za to prozkoumat pěstování této rostliny v Albertě.

Cílem projektu je „mít konečný produkt – rozchodnici - vypěstovanou a zpracovanou v Albertě a/nebo složku dostupnou na trhu, která je podporována dokladovými standardy organizace Health Canada. Aby bylo možné v Kanadě obchodovat na trhu s přírodními produkty pro podporu zdraví, je nutné zaregistrovat vědecké informace o produktu u organizace Health Canada, aby byla získána licence a číslo Natural Product Number.

Projekt zahrnuje cca 33 lidí z různých agentur zaměřujících se na čtyři moduly: Agronomy; Product Development – Regulatory and Marketing; Communication; a Promotion.

Agronomická jednotka Agronomy Module zkoumá širokou řadu faktorů včetně požadavků rozchodnice na světlo, půdu, management ochrany proti plevelům a chorobám, způsoby sklizně, posklizňové techniky (praní, řezání a sušení kořenů) a ekonomiku produkce.Tým sbírá údaje z polních pokusů AAF a od cca 50 participujících pěstitelů včetně ekonomických údajů.

Výzkumné centrum AAF Crop Diversification Centre pěstuje semenáčky rozchodnice a přiděluje přibližně 250 000 a 450 000 semenáčků ročně pěstitelům, kteří jsou členy ANHAN. Když si pěstitelé odebírají sazenice, je jim poskytován certifikát autenticity a podepisují kontrakt, v jehož rámci dodávají výzkumníkům informace o všech nákladech, které jim vyplývají z pěstování, pletí a jiných činností souvisejících s pěstováním této rostliny. Tyto informace, které pěstitelé posílají každý rok, AAF dodává do tabulkového procesoru, který pak zkalkuluje ekonomiku pěstování této rostliny.

Informace z finského průzkumu ukazují, že kořeny by mohly být sklízeny po čtvrtém roce. Výzkumníci pozorovali, jak se obsah speciálních bioaktivních složek zvaných rosaviny v kořenech během let zvyšuje. V prvním roce jich není příliš mnoho a obsah se zvyšuje hlavně v druhém a třetím roce. Doufají, že ve čtvrtém roce budou mít dobrou kvantitu rosavinů, která bude pro zpracování rentabilní. Mnoho z rostlin v polních pokusech a participující farmy končí nyní třetí sezónu pěstování, takže většina kořenů bude sklizena v příštím roce.

Jednotka Product Development Module má tři složky. V jedné složce Novkin Biotech, společnost v Edmontonu analyzuje kořenové vzorky, aby určila, jak různé techniky ovlivňují obsah rosavinů. V druhé složce společnost Olds College optimalizuje praktiky pro výrobu rosavinového exktraktu. Universita v Albertě vede třetí složku - formuluje rosaviny do pilulek a vyvíjí formulář specifikace produktu.

Projekt financují organizace Alberta Agriculture and Food, Alberta Crop Industry Development Fun, AVAC a Agricultural Policy Framework.

Jistý farmář z Alberty sděluje své zkušenosti s pěstováním rostliny Rhodiola rosea: Semena jsou seta do sadbovačů, protože pomalu klíčí a semenáčky též pomalu rostou, ale skleník není potřeba. Je možno sít například až v prosinci a nechat sadbovače venku. Na jaře začnou rostliny klíčit a jakmile začnou růst, je třeba je zavlažovat každý den. Po minimálně čtyřech měsících jsou rostliny ze sadbovačů přesazeny na pole.Rostlina roste nejlépe v písčitohlinité půdě. Je velmi tolerantní k chladnu, suchu a prudkým srážkám. Klíčová je ochrana proti plevelům. Protože jde o bylinný produkt, není možné postřikovat rostliny herbicidy. Podle zkušeností pěstitele je nejlepší mít půdu velmi dobře připravenou před sázením. Zvlášť nebezpečné je sazenice sázet do půdy zamořené zvláště pcháči, smetankami a pýrem plazivým. Tento farmář používá mulčovací plastové fólie z černého plastu s otvory. Farmář předtím pěstoval třapatku nachovou (Echinacea purpurea), lékařskou rostlinu, takže již má vybavení pro vyrývání, mytí a sušení kořenů. Rozhodnutí, kdy sklízet svoji kulturu rozchodnice, bude záležet na velikosti kořenů a na množství rosavinů obsažených v testovacích vzorcích kořenů.