O moštová jablka není zájem, pěstitelům hrozí milionové ztráty

O jablka na moštové zpracování je letos minimální zájem. Výkupní ceny moštových jablek od profesionálních pěstitelů se proti průměru posledních let propadly skoro o 80 procent. Pokud by pěstitelé na nízké ceny přistoupili, hrozily by jim ztráty na úrovni 50 až 70 milionů korun. Důvodem krize jsou velké zásoby koncentrátu ve světě a hospodářská krize. ČTK to dnes řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík.

První cenové nabídky na moštová jablka se podle něj pohybují od 50 do 80 haléřů za kilogram. Loni byla průměrná cena kolem 1,50 koruny, což odpovídalo nákladům na sběr, manipulaci a nakládku jablek. V posledních pěti letech pak byla průměrná cena moštových jablek od profesionálních sadařů necelé tři koruny. "Ovocnářská unie proto doporučuje pěstitelům, aby jablka na zpracování pod nákladovou cenu neprodávali," řekl Ludvík.

Důkazem krize odbytu moštových jablek je podle něj i to, že výkup moštových jablek od drobných pěstitelů letos ještě ani nezačal. Obvykle se přitom rozběhl před polovinou srpna. Ceny moštových jablek v drobném výkupu jsou bývají proti výkupu od velkopěstitelů přibližně poloviční.

Kvůli hospodářské krizi a zásobám z minula podle Ludvíka výrazně klesla poptávka po výrobcích z ovoce, zejména ovocných nápojích. "Zaznamenali jsme to letos již u višní a červeného rybízu na zpracování, u nichž ceny klesly nejníže za posledních 20 let," řekl. Někteří výrobci také podle něj začali více dělat levnější nápoje s nižším podílem ovocné složky.

V Česku se každoročně na moštové zpracování z profesionálních sadů sesbírá a vytřídí 40.000 až 60.000 tun jablek. Kvůli letošnímu většímu poškození sadů kroupami by to podle Ludvíka mohlo být až 80.000 tun. Pokud by ovocnáři jablka na mošt nesbírali, zůstalo by ovoce v sadech na zemi. Drobní pěstitelé obvykle dodají moštárnám několik desítek tisíc tun jablek.

Zhruba dvě třetiny moštových jablek končí v zahraničí, zejména v lisovnách v Německu a Rakousku a částečně i v Polsku.