V Plzni budou první biodožínky, své potraviny představí 20 firem

Dvacet výrobců a obchodníků s biopotravinami, biokosmetikou se představí na prvních Biodožínkách v Plzeňském kraji, které se budou konat příští neděli v Plzni. Na nádvoří a v restauraci pivovaru Purkmistr v Plzni budou moci lidé ochutnávat i besedovat. ČTK to řekl šéfkuchař restaurace Václav Pach.

"Bude tu biomaso, biozelenina, biopivo, biovíno i biokosmetika. Soustředíme se na výrobky malých farem, které s v Německu nazývají Landesprodukte," dodal. Sortiment doplní rukodělné věci ze dřeva a oblečení z ovčí vlny.

"Chceme oslavit úspěchy produktů ekologického zemědělství. Takový sortiment lidé na jednom místě nikde nekoupí," uvedl Tomáš Popp z osvětového a poradenského sdružení ENVIC, které spolu s firmou Excellent a pivovarem dožínky pořádá. Lidé podle Poppa vědí, co to jsou biopotraviny, ale řada z nich má zatím ostych. Potřebují vidět, že za nimi stojí lidé, kteří myslí na životní prostředí, dodal.

Od 12:00 do 13:00 bude mít kuchařskou show šéfkuchař z plzeňské biojídelny Slunečnice. Své fair trade produkty, například čokoládu a kávu, nabídne plzeňská firma Excellent, zabývající se spravedlivým obchodem, který pomáhá chudým Afričanům. Lenka Sehnalová z Pro-bio ligy bude s návštěvníky besedovat, například o certifikaci bio do škol a školek. Ekologický zemědělec Jiří Syrovátka z farmy Chrámce představí sušené ovoce, džemy, mošty, dřeně i pálenku.

Biodožínky v Plzni podpořil Nadační fond Zelený poklad a jsou součástí projektu Nebojte se biopotravin. Do konce října vydá ještě Envic publikaci o výhodách biopotravin z Plzeňského kraje, kterou nabídne zdarma a bude i na internetu. První týden v říjnu uspořádá dva kurzy vaření. Sdružení chce opakovat dožínky každoročně. V případě většího zájmu využije příští rok Selskou náves před pivovarem. V kraji se dosud konaly pouze biojarmarky, například v Horažďovicích.